石川のイタリアンで季節の味覚とワインを愉しむ

地元食材を生かした前菜や手打ちパスタ、イタリア地方の伝統を映す郷土料理まで揃う、本格派の一軒です。

旬の地元素材を繊細に仕立て、自家製フォカッチャやパスタ、リゾットまでコースで満喫できる一軒です。

イタリアの名店で研鑽したシェフが、伝統から現代風までを味わえる本格コースを繊細に仕立てる一軒です。

能登の食材や郷土の要素をイタリアの技法で再構築し、季節のコースで土地の魅力を深く味わえます。

新鮮な食材で仕立てる本格料理に、パスタやリゾットの評価も高く、ワインとともに満足度の高い食事を楽しめます。

北陸魚介の前菜や手打ち生パスタ、炭火焼きを軸にした構成で、本格的なイタリア料理をゆったり楽しめます。

若手シェフによる本格コースを手頃に楽しめ、創作性のある皿と高評価の味わいで、観光客からも注目を集める一軒です。

パスタを含むコースに、イタリア直輸入の食材と厳選ナチュラルワインを重ね、奥行きある一皿を楽しめます。

能登の食材を活かした前菜・パスタ・メインのコースが揃い、素材を大切にした一皿をゆっくり楽しめます。

前菜・パスタ・メインを軸にしたコース構成で、旬の地元食材を取り入れた一皿を落ち着いた空間で楽しめます。

ブッラータやブルスケッタ、ボロネーゼ タリアテッレなどが揃い、欧州料理の流れを感じる一皿を楽しめます。

ヴェネツィアで研鑽を積んだシェフが、北陸食材と本場の素材を生かす本格イタリアンを落ち着いた空間で楽しめます。

地産地消の食材を活かした一皿を、ワインペアリングとともに楽しめるコース主体の一軒で、オープンキッチンの臨場感も魅力です。

改装町屋の空間で、イタリア人シェフが北陸食材を軸に仕立てる創作イタリアンコースを堪能できます。

パスタやアクアパッツァ、サルティンボッカなどの洋食メニューがそろい、ホテルで落ち着いて上質な食事を楽しめます。

本場で修業したシェフが手がける本格イタリア料理を、旬魚や地元食材を生かした一皿で楽しめる一軒です。

ラウンジではアクアパッツァやカルパッチョ、ブリュスケッタ、ショートパスタを楽しめる上質な空間です。