日本料理
祇園四条駅 徒歩10分
規定評価数に達していません
京都・東山に佇む建築の料理は、 「建築のように緻密に、構造的に料理を組み立てる」という独自の発想から生まれた一軒です。 庭を望む情緒あふれる和の空間でご提供するのは、 歴史的建造物や建築意匠をモチーフにした料理の数々。 京都の旬野菜や季節の味覚を取り入れ、日本三大和牛のひとつ・近江牛の奥深い味わいもお愉しみいただけます。 地酒を好みのおちょこで嗜むひとときも含め、 視覚・味覚・感性を通して体験する、当店ならではの食の世界。 京都で出会う、知性と美意識を刺激する特別な夜をご堪能ください。
絵画の料理(Edible Art Restaurant)
075-746-7769
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
12:00 ~ 21:00(最後入店 20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月曜日
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / AMEX / UnionPay
QRコード決済:PayPay
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
46席 (2名×6、4名×7、6名×1)
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
A.京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分
A.12:00 ~ 21:00(最後入店 20:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

建築の料理では、 「建築のように緻密に、構造的に料理を組み立てる」という思想を軸に、 独自の一皿を生み出しています。 なかでも、京や奈良にゆかりのある寺院や門の意匠、佇まいを表現した五品は、 料理人の美意識と技を最も色濃く映し出す、当店を象徴するスペシャリテ。 造形や構成にまで意味を持たせた料理は、まるで建築作品を巡るかのような体験へと誘います。 使用する野菜は京都産を中心に、旬と鮮度を重視。 料理の設計思想のみならず、素材選びに至るまで妥協なく向き合い、 一皿一皿を丁寧に仕上げています。

建築の料理が選ぶ近江牛は、 日本三大和牛のひとつに数えられる、滋賀県産の黒毛和種。 きめ細かな霜降りが生み出す肉質は驚くほどなめらかで、 脂の甘みと奥行きある旨みが、口の中で静かに広がります。 とろけるような食感もまた、近江牛ならではの魅力です。 その近江牛を、料理の「設計図」の一部として組み立てることで、 素材の個性はより明確な輪郭を帯び、一皿として完成度を高めていきます。 建築的発想のもとで引き出される、近江牛の真価をご堪能ください。

京都・東山の街並みに溶け込む建築の料理は、 和の美意識を随所に感じられる、趣深い空間設計が魅力の一軒です。 情緒ある外観は、足を止めて写真を撮る海外のお客様も多く、 旅の記憶に残る佇まい。 町家の趣を残した店内には庭を望む席を設え、夜にはライトアップされた景色が、静かな余韻を添えます。 テーブル席のほか、完全個室も完備。 仕切りを外すことで貸切でのご利用も可能です。 京都らしい建築構造美に包まれながら、心落ち着くひとときをお過ごしください。