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創作料理/ペアリング
CRAZY GRANDE MAISON
規定評価数に達していません
【完全個室完備】一皿ごとに響き合う、全品ペアリングの贅沢。
横浜みなとみらいの新たな象徴「横浜ティンバーワーフ」に、美食の再定義を掲げる「CRAZY GRANDE MAISON」が誕生。コンセプトは「Immersive Table」。外光を遮断し、舞台照明の手法で料理を照らし出す空間は、まさに食事への没入を誘うための聖域です。「炭」と「果実」をテーマに、自然の力強さと繊細な手仕事を融合させたイノベーティブな10～12皿。その最大の特徴は、全ての料理に対して供される珠玉のペアリング。自らグラスでソースを口に含み料理と完成させる、ゲスト自身が参加する演出は、これまでのレストランの常識を覆します。 デートや記念日、特別な日など大切な人と、美味しさのその先にある感動を分かち合う。「タイパ・コスパ」を超えた、記憶に刻まれる贅沢なひとときをお過ごしください。
写真（13枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
CRAZY GRANDE MAISON
住所
神奈川県横浜市西区みなとみらい1丁目1-5 YOKOHAMA TIMBER WHARF 2F
アクセス
- みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩14分
- みなとみらい線 新高島駅駅 徒歩14分
- 首都高速「みなとみらい」出口 首都高速神奈川1号横羽 みなとみらいランプより約4分
- 連節バス「BAYSIDE BLUE」横浜駅前（東口バスターミナル）より「パシフィコ横浜ノース」下車から徒歩約4分、または「パシフィコ横浜」下車から徒歩約8分
- 京浜急行バス 空港リムジンバス「羽田空港」から「ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜（パシフィコ横浜ノース）」下車から徒歩約4分
電話番号
045-550-5277
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
水・木・金・土・日 19:00～21:30 ※祝日は営業致します。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日、火曜日 ※月・火が祝日の場合は振替営業となります。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
6席 カウンター6席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
【予約に関して】 ●当店は一斉スタートでお料理をご提供いたします。 ●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 ●ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。 ●ご予約のお時間15分を過ぎてご来店いただいた場合は、一部お料理のご提供ができない場合がございます。 【お子様に関して】 ●コース内容やペアリング体験を十分にお愉しみいただくため、ご予約は中学生以上のお客様のみとさせていただいております。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩14分
Q.この店舗の営業時間は？
A.水・木・金・土・日 19:00～21:30 ※祝日は営業致します。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
全皿ペアリングで完成する、炭と果実が織りなす革新の一皿
既存のジャンルに捉われない、シェフの自由な発想が息づくコース。人の手仕事である「炭」と、大地の恵み「果実」を組み合わせた10～12皿の料理には、その全てに計算し尽くされたペアリングドリンクが添えられます。料理とドリンクが口の中で溶け合い、自らで最後の一味を完成させる没入体験。旬の食材が持つ生命力と、シェフの遊び心が交差する、ここでしか出逢えない美食の物語をお楽しみください。
日常を忘れ、美食の深淵に浸る「Immersive」な空間設計
効率が優先される現代だからこそ、私たちは「共通体験」の価値を追求しました。外光を遮り、揺らめく炭の香りと、一皿を際立たせるドラマチックなライティングが、あなたの感性を研ぎ澄ませます。ゲストの視線が自然と料理に向き、共に食卓を囲む方と純粋に「美味しい」を分かち合えるよう設計された特等席。舞台を鑑賞するかのような高揚感の中で、心ゆくまで食事に没入する贅沢を叶えます。
専属コンシェルジュが導く、真心を込めた至高のレストラン体験
「CRAZY GRANDE MAISON」では、一人ひとりのお客様に「あなたが大切です」という想いを届けるため、専属のサービスマンが極め細やかなおもてなしを提供いたします。結婚式の本質を追求し続けてきた私たちが提案するのは、料理を起点に心をほどき、人生を味わう時間。ただ食べるだけではない、食を通じて絆が深まる特別な体験を、横浜の新たなランドマークで。至福の余韻が、皆様の未来を明るく照らします。