割烹、日本料理
蔦乃屋
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若き才能が描く、四季折々の美食体験。鰻重で締める和の贅沢。
代々木上原の閑静な住宅街にひっそりと佇む、割烹料理店「蔦乃屋」。 日本料理を基軸に、最後は香り高い鰻重で締める贅沢なコースをご用意しております。 食材はできる限り国産を厳選し、鰻に寄り添う山椒をはじめ、調味料までも徹底してこだわり抜いた妥協なき一皿。 旬を捉えた美しい料理の数々は、四季の恵みを最高の状態でお届けします。 ライブ感あふれるカウンターから、プライベート感漂う個室まで完備。 日々のご褒美ディナーにも、接待・会食・デート・記念日など、大切なひとときにもふさわしい、和モダンの上質な空間。 心豊かな時間をお過ごしください。
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座席
店舗情報
名前
蔦乃屋
鰻割烹 蔦乃屋
住所
東京都渋谷区上原1-17-14 LAビル 1F
アクセス
- 各線線 代々木上原駅 東口から徒歩1分
- 小田急小田原線 代々木八幡駅 西口から徒歩8分
- 東京メトロ千代田線(綾瀬?代々木上原)線 代々木公園駅 出口１から徒歩9分
電話番号
03-6407-0773
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00-23:00（22:00） ランチは完全予約制になります。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
17席（カウンター8席、テーブル1卓、個室1卓）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線線 代々木上原駅 東口から徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00-23:00（22:00） ランチは完全予約制になります。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
鰻重で〆る、国産鰻の極上贅沢体験
当店で扱う鰻は、全国の生産地から選び抜いた国産のもののみを使用。産地ごとの育ちや脂の乗りまで丁寧に見極め、質・香り・身質ともに最良と判断したものだけを仕入れています。上質な鰻だからこそ引き立つ、ふっくらとほどける身、芳ばしく奥行きある旨み。店仕込みの山椒やタレとの調和まで計算し尽くし、一口ごとに幸福が広がる逸品へと仕立てます。 是非ご賞味ください。
松茸・蟹・鮑、旬の豪華食材が彩る美しい日本料理
季節ごとで最も美味しい瞬間を迎えた食材を厳選し、贅沢に取り入れた品々をご用意。秋には香り高い松茸を土瓶蒸しや焼き物で、冬には濃厚な旨みを蓄えた蟹を繊細な一皿として、春は山菜、夏は鮑など、四季の恵みが端正に並びます。素材本来の味わいを最大限に引き出しつつ、盛り付けにも細やかな美意識を注ぎ、心に残るひと皿へ。日本料理ならではの“素材を活かす”技が光る、目にも美しい料理をご提供いたします。
心を掴む、一期一会のもてなし
当店の主役は旬の食材と、お客様。 常連の方も初めての方も大切に迎え、食材のご希望や「今日はこんなものが食べたい」といったリクエストにも可能な限り対応しています。 若くして独立を果たした料理人・坂口が腕を振るい、伝統的な和食の技法に軽やかさと繊細さを融合。固定観念にとらわれない仕立ては、常連客も飽きさせず、訪れるたびに新たな驚きと愉しさを届けます。