出張で北海道に行き、前日は札幌すすきので海鮮三昧だったので、今日はちょっと違った北海道を楽しもうと選んでみました。目玉は珍味の「塩うに」と「本ししゃも」で今まで食べた事のない味・触感・香りで物凄い掘出物を見つけたと感激した次第です。この2品は、事前に有る無しを確認することをお勧めします。「塩うに」は殻付きの状態で作る手間と「本ししゃも」もなかなか水揚げすることが少ないためとのことです。最後の〆は気になっていたビーフシチューで見た目よりあっさりして日本酒でも楽しめるかと思いましたが、そこは店長の拘りのカルフォルニアの赤ワイン（グラス）でお店の雰囲気と全く違った味わいを楽しむことが出来ました。生ビールはなく瓶ビール、日本酒各種、サワーの他、前出のワインがありボトルは勿論グラス売り（白赤）もあり一人でも気軽に頼めます。函館にはなかなか行く事がありませんが、行ったら絶対にもう一度行きたいお店の一つになりました。最後に店長とお母さんの心暖まる接客が、一人で来た私に突き刺さりました。