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割烹、海鮮居酒屋
駆け込み無料食堂 兼 銀鮭専門割烹 ウチワラベ
北千住駅 徒歩10分
鮭（酒）好きにはたまらない奥千住の古民家隠れ家
奥千住の静かな住宅街に佇む「銀鮭専門割烹 ウチワラベ」。宮城県産「銀王」をふんだんに使用した刺身や焼き物、創作料理、土鍋御飯まで、鮭にこだわった多彩な料理をお楽しみいただけます。食材や調味料も鮭に徹底的にこだわり、自然本来の旨みを最大限に引き出します。 さらに、店主厳選の常時70種類以上のお酒も揃い、日本酒や焼酎、ウイスキー、果実酒など、普段お目にかかれないレア酒から限定酒まで、エリア最大級のラインナップ。 結婚記念日やお誕生日などのお祝い事には、目でも舌でも楽しめるメッセージプレートをご用意。特別な日をより記憶に残る一日に。 古民家の落ち着いた大人の空間で、デートや接待などのビジネス利用にも最適な1軒です。
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～～ 当店から徒歩10分 系列店のご紹介 ～～
【 駆け込み無料食堂 兼 黄金出汁とろろ専門割烹 ウチスルベ 】 奥千住の隠れ家、素材の味を引きだすカラダにもやさしい美食割烹 奥千住の静かな住宅街に佇む「黄金出汁とろろ専門割烹 ウチスルベ」。 築80年の古民家をリノベーションした、木の温もりあふれる知る人ぞ知る隠れた割烹料理店です。 鹿児島・枕崎の鰹節で引いた「黄金出汁」と北海道産つくね芋を中心に、素材本来の旨みを生かした健康的で彩り豊かな割烹をご提供。 店主厳選の果実酒や焼酎、ウイスキーなど常時50種類以上の銘酒を取り揃えてるのも人気の一つです。 昼は自然光が差し込む明るい空間で女子会やママ友会に、夜はやさしいランプの光が灯る大人の空間でデートや接待にも。肩ひじ張らず、美食割烹の味を存分にお楽しみください。
店舗情報
名前
駆け込み無料食堂 兼 銀鮭専門割烹 ウチワラベ
ウチワラベ
住所
東京都足立区千住寿町14-7
アクセス
- 各線 北千住駅 徒歩10分
電話番号
03-6806-1308
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・木・金 11:30-13:30（13:30）、18:00-22:00（22:00） 水曜日 18:00-22:00（22:00） 土曜日 11:30-23:00（23:00） 日曜日 11:30-21:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：18時より10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
15席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
土曜日ディナーのみ中学生以上の方からご入店可能
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
閑静な住宅街に位置しております。地図アプリ等をご覧になりながらお越しくださいませ。 ■In case of cancellation or changes to the number of guests, a cancellation fee will be charged in accordance with our cancellation policy. ■After your reservation request, we will send a confirmation email from the restaurant. Your reservation will be confirmed only after we receive your reply. ■If we do not receive your reply within 48 hours, the reservation will be automatically cancelled. Thank you for your understanding.
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 北千住駅 徒歩10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・木・金 11:30-13:30（13:30）、18:00-22:00（22:00） 水曜日 18:00-22:00（22:00） 土曜日 11:30-23:00（23:00） 日曜日 11:30-21:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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日本酒、焼酎、果実酒、ウイスキーまで、常時種70を超えるラインナップ
酒好きのオーナーが厳選した常時70種類以上のお酒を取り揃えています。日本酒、焼酎、果実酒、ウイスキーまで、普段目にできないレア銘柄や希少酒も豊富で、北千住随一のラインナップです。 飲み放題付きディナーコースではほとんどのお酒を心ゆくまでお楽しみいただけます。 あまり強くない方でも楽しめるお酒もご用意してますので、何方様でも安心してお楽しみいただけます。 さらに、メニューにない隠し酒もございますので、好みに合わせてスタッフにお気軽にご相談ください。
育成から味わいまで極められた最高峰の国産ブランド鮭「銀王」
当店で使用する鮭は、すべて宮城県石巻で育った鮭の王様「銀王」。ハーブやビール酵母をブレンドした特別な餌で育った銀王は、臭みがなくあっさりとした脂身、ふっくらと柔らかな身質、ほんのりとした甘みが特徴です。旨味をたっぷり含んだ上品な脂のり、艶やかな身質、力強い味わいを誇ります。 その真価を知るには、まずは「生」で。名物「10種銀鮭天の川盛り」にて、銀王の奥深い旨味と甘みをご堪能ください。
食材にも調味料にも「鮭」 こだわり尽くしの鮭料理の数々
当店の鮭を使ったメニューはなんと60種以上。焼物や煮物はもちろん、洋風アレンジまで、鮭の新たな魅力を引き出す多彩なラインナップです。 さらに人気の土鍋御飯には、新潟県加茂市の萱森農園で育てられた特別な「鮭米」を使用。毎年11月に遡上する鮭を肥料として活用し、自然の力を最大限に引き出した力強い旨みが特徴です。 こだわりは食材だけに留まらず、グルタミン酸やペプチドなどの鮭本来の旨み成分が詰まった「鮭醤油」も使用。 素材の魅力を余すことなく引き出す、鮭へのこだわりが詰まったお店です。