こんなに美味しい鮭のお店はなかなかないと思います お刺身も焼き鮭もほんとにどれも美味しい アレンジしてくださるお料理も楽しみのひとつ 定期的に食べたくなるお店 知識も腕もすごいなぁといつも感謝です また行きますね！

鮭焼き加減が絶妙で　ふだん皮は苦手な私も美味しく頂き　お刺身もまぐろ党でしたがサーモン党になれそうな美味しさ。そしてごはんが美味し過ぎて4回もお代わりしてしまいました。

こだわり抜かれたインテリア、食器、雑貨、食材。素敵な空間の中でいただくお料理は最高でした。 オーナーさんのセンスの良さと気遣いは、箸置きやテーブルに置かれた生花、ドリンクのチョイスなどあちこちにしっかりと反映されていました。 お昼のコースをお願いしましたが、お料理は全て感動するほど美味しく、たくさんの美味しいものを食してきた台湾人の友人にも大好評でした。 また必ず伺います！

来店2回目です。 塩鮭は、前回同様に身が柔らかく、刺身は、甘くて美味しかったです。 あん肝は柔らかく、何よりご飯が美味しい。 また、行きます。

住宅街の中にある古民家の銀鮭専門店ということでランチで訪れましたが、お店の雰囲気も良く店主さんも爽やかで気配りも行き届いており、何より料理がどれも趣向を凝らしてあってご飯と抜群に合いました。また再訪したいお店です。