日本料理
割烹ダイニング 三
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絶品ジビエと旬の天然鮮魚。落ち着いた個室で味わう創作割烹
モノトーンを基調とした和モダンな隠れ家空間で、店主の腕が光る創作和食をご堪能いただけます。東広島産の上質なブランドジビエ「栄肉」をはじめ、市場直送の天然鮮魚、希少な大分県産地鶏「豊のしゃも」、国産馬刺しなど、全国から厳選した旬食材が揃います。お料理を引き立てる日本酒やプレミアム焼酎、ジャパニーズウイスキー、ワインも豊富なラインナップ。落ち着きのある完全個室や上質なカウンター席は、大切な方との記念日やご接待、ご宴会に最適です。
写真（20枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
割烹ダイニング 三
住所
広島県広島市中区流川町5-19 カサブランカビル 3-3040
アクセス
- 広島電鉄本線 胡町駅 徒歩5分
電話番号
082-259-3110
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00 ～ 01:00（00:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：個室使用料：500円／人
チャージ：お通し代1,100円／人（コース利用時除く）
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前 50%
- 1日前 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前 50%
- 1日前 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
15席（個室2部屋）
喫煙可否
全席喫煙可
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし お近くのコインパーキングをご利用ください。
店舗注意事項
※6名以上での予約をご希望の場合は、店舗までお問い合わせください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.広島電鉄本線 胡町駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00 ～ 01:00（00:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
クセのない上質な味わい。東広島産ブランドジビエ「栄肉」を炭火焼きで
捕獲から処理まで一貫管理された東広島市のブランド肉「栄肉（鹿肉・猪肉）」を仕入れております。従来のジビエのイメージを覆す柔らかさとクセのない風味が特徴で、時には稀少部位が手に入ることも。土佐備長炭で香ばしく焼き上げた「猪ロースの炭火焼き」は、炭の香りと肉本来の旨味が際立つ一押しメニューです。新鮮だからこそ叶うシンプルな調理法で、素材の味を心ゆくまでお愉しみください。コース・単品ともにご用意しております。
直送の天然鮮魚と希少な「豊のしゃも」。厳選食材が彩る極上の逸品
漁師や市場から直送される旬の天然鮮魚をはじめ、こだわりの食材でおもてなしいたします。自慢のお造りは、呉市の醤油をベースにブレンドした特製刺身醤油でお召し上がりください。熊本県産国産馬刺しは、甘みのある醤油との相性が抜群です。さらに、生産者がわずか4人のみという大分県の希少な地鶏「豊のしゃも」は、コク深い味わいが魅力の炭火焼きやたたきでご提供。多彩な味覚が特別なひとときに華を添えます。
銘酒が揃う大人な和モダン空間。接待や記念日に最適な完全個室を完備
温かみのある灯りと桜のアクセントが映える店内には、ライブ感溢れるカウンター席と、最大10名様まで対応可能な完全個室を完備しております。お料理に寄り添うお酒も充実しており、日本酒約20種類のほか、「森伊蔵」「久保田」「獺祭」などのプレミアム焼酎、入手困難なジャパニーズウイスキー、ジビエと相性抜群のワインまで幅広く厳選いたしました。職人技を間近で愉しむデートから大切なご接待まで、心地よい寛ぎの刻をお過ごしください。