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和牛割烹

肉がみ肉へい

祇園四条駅 徒歩10分

8,000円〜9,999円
8,000円〜9,999円

規定評価数に達していません

和牛を“料理”として昇華させる、祇園の創作和牛肉割烹。

肉がみ肉へいは、京都・祇園に佇む完全予約制・カウンター7席のみの創作和牛肉割烹です。厳選した和牛を主役に、部位ごとの個性・温度・香りを見極めながら、一皿ずつ丁寧に仕立てる「おまかせコース」を提供しています。焼肉でもステーキでもない、「和牛メインの和食のおまかせ」。料理人の手仕事を目の前で楽しむライブ感とともに大人の食体験を大切にしています。

写真(10枚)

レストラン予約

お一人様 消費税・サービス料込
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座席

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店舗情報

名前

肉がみ肉へい

住所

京都府京都市東山区林下町427 東新橋ビル 2F

アクセス

  • 京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分
  • 京阪本線 三条駅 徒歩8分

電話番号

080-6430-2991

※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません

営業時間

昼 12:00 ~ 15:00(14:00) 夜 17:00 ~22:00(21:30)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

ランチ ・1部制:12時スタート ディナー ・2部制:17時、19時半スタート

定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

お支払い

会計方法:テーブル

カード:VISA / Master / AMEX

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:なし

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時

  • 当日連絡あり 100%
  • 当日連絡なし 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

7席

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴不可

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

当日のキャンセル料金100%かかります。 苦手な食べ物、アレルギーなどごごご予約の際にお伝え下さい。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.昼 12:00 ~ 15:00(14:00) 夜 17:00 ~22:00(21:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。ランチ ・1部制:12時スタート ディナー ・2部制:17時、19時半スタート

PayPay

人数×最大200円分もらえる

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お店のこだわり

和牛を主役にした『和食のおまかせ』

和牛を主役にした『和食のおまかせ』

焼肉やステーキではなく、和牛を軸に構成する創作肉割烹スタイル。炭火・温度・火入れを細かく調整し、過度な味付けを避けることで、和牛本来の旨味と余韻を引き出します。一皿ごとに流れとバランスを重視したコース仕立てです。

祇園の静けさを感じる、カウンター割烹の空間

祇園の静けさを感じる、カウンター割烹の空間

完全予約制・カウンター席のみの店内は、照明を抑えた落ち着きのある設え。料理人の所作や調理の音、炭火の香りまでを楽しめる距離感を大切にしています。喧騒から離れ、料理と向き合う大人のための時間を演出します。

A5和牛を厳選。部位ごとの魅力を最大限に

A5和牛を厳選。部位ごとの魅力を最大限に

当店の主役は、厳選したA5和牛。 同じA5でも肉質やサシの質、香り、口どけは個体・部位で大きく変わるため、状態を見極めて仕入れています。 赤身の旨味、脂の甘み、食感の違いまで活かせるよう、部位ごとに最適な調理法を組み立てています。