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洋食/フランス料理
ふらんす料理オステルリーラベイ 沖縄
安里駅 徒歩３分
シェフ一人で調理するこだわり、美味しさを追求し続ける一皿を
オステルリーラベイでは、すべてのお料理をシェフがひとりでお作りしています。その為、ご来店は限定数とさせて頂いております。その日のための大切な素材を様々な技術で丹精込めて下ごしらえし素材の持ち味をさらに引き出せるよう日々追求しています。メニューはすべて「シェフおまかせのコース」シェフがその時一番美味しいと思うものをお出し致します。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
ふらんす料理オステルリーラベイ 沖縄
住所
沖縄県那覇市大道114－5
アクセス
- ゆいレール線 安里駅 徒歩３分
電話番号
098-894-9486
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00 ～ 22:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 7日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 7日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
10席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
11歳以上から可 貸切の場合は年齢制限なし
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり ご予約時にご利用台数をお知らせ下さいませ。
衛生対策
当店は個室のみでございます。 よりご安心いただけますよう、抗ウイルス素材や非接触を使用しております。 各個室内に空気清浄や除菌機能付き個別空調を設置。 皆様の大切な思い出のひと時となりますよう、安全で美味しいお料理をお出しして参ります。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.ゆいレール線 安里駅 徒歩３分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00 ～ 22:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
太陽の光、土の恵み、海の恵みなど沢山頂いた素材を受け継がれた技術と心で大切に料理
オーナーシェフの冨山は、フランスにてさまざまな経験を積みました。南フランスの高級店「ラ ボンヌ オーベルジュ」（2つ星）、魚料理専門店「ル ピラート」にてシェフソシエを勤め、パリ「アラン レイエ」ではポアソニエとアントルメのセクションシェフを任されました。タイユバンなど尊敬する料理人クリスチャンプリュマイ氏のもとで・・・フランス料理での素材の扱い方、技術、南フランスの古典料理を現代風にアレンジした料理をしっかりと学ぶ。シェフドパルティを任される。
シェフからのメッセージ
人もまた自然の一部と考え、自然との繋がり、春・夏・秋・冬、皿の上で表現します。職人として、ひとつの料理にじっくりと向き合い、単なるデザインでなく、食感・味・バランスなど、特に中身に深く深くこだわっていきたいと考えます。“食べる”という温かさ…食という字は人に良いと書きます。僕の料理を食べて、温かい気持ちになって、ゆったりと心からやすらぐ、そんな食卓でありたいと思います。
ひとつひとつ全行程をシェフが丹精込めて 心づくしのお料理をお作りしています
フランスのパリ・ニース・サヴォア地方で修行し腕をふるいました。 長年の様々な経験から得た熟練した技や知識をつかい、シェフのルーツ 沖縄のぬちぐすい（長寿野菜）をはじめ様々な素材を取り入れながら丹精込めてすべての行程をシェフがそれぞれの素材の素晴らしさを引き出してゆきます。食という字は人に良いと書きます。僕の料理を食べて温かい気持ちになってゆったりと心から安らぐ、そんな食卓でありたいと思います。 是非大切な方と楽しいひと時を過ごしにオステルリーラベイへ足をお運び下さいませ。