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グリル
DRIFTWOOD BAR & GRILL（ドリフトウッド バー＆グリル）／フェアモント東京
浜松町駅 南口より徒歩約6分
炭火が紡ぐ薫りと職人技が響くスペシャリティバー＆レストラン
「DRIFTWOOD BAR & GRILL（ドリフトウッド バー＆グリル）」は、西洋の技法と日本の繊細な美意識を融合させた、炭火グリルが味わえる美食空間。プレミアム和牛や希少なプライムカットをはじめ、厳選された旬の食材を炭火で丁寧に焼き上げ、一皿ごとに奥行きのある味わいと独創性を添えています。バーでは、「DRIFTED」をテーマに、世界の都市と日本の感性を結びつけた、繊細かつクリエイティブなカクテルをご提供。ホテル最上階から望む煌めく都心のパノラマとともに、記憶に残るひとときをご堪能ください。
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店舗情報
名前
DRIFTWOOD BAR & GRILL（ドリフトウッド バー＆グリル）／フェアモント東京
フェアモント東京内レストランはこちら住所
東京都東京都港区芝浦1丁目1－1
フェアモント東京の宿泊予約はこちら
アクセス
- 東京モノレール・JR山手線・京浜東北線 浜松町駅 南口より徒歩約6分
- 都営浅草線・都営大江戸線 大門駅 A1出口より徒歩約12分
- JR山手線・京浜東北線 田町駅 芝浦口より徒歩約8分
- 都営浅草線・都営三田線 三田駅 A4出口より徒歩約10分
- ゆりかもめ線 芝浦ふ頭駅 より徒歩約10分
電話番号
03-4321-1111
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【ランチ】 日曜 午前11:00～午後4:00（※最終入店 午後2:00） 【ディナー】 毎日 午後5:30～午後10:00（L.O.午後9:30） ※最終入店 午後8:30 ※バーエリアのみ午前0:00まで営業（L.O.フード午後10:30／ドリンク午後11:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：16％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
それぞれの場面にふさわしい、エレガントで過ごしやすい服装でのご来館をお願いいたします
座席
100席（ダイニング79席、テラス11席、カウンター10席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
午後10時以降のご利用は20歳以上のお客様に限らせていただきます
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 340台 利用料：1時間あたり800円 【レストランご利用のお客様】 ・5,000円のご利用で1時間無料 ・7,000円のご利用で2時間無料 ・12,000円のご利用で3時間無料 ・18,000円のご利用で4時間無料
店舗注意事項
・ACOOR PLUS、並びに各種割引やご優待は一休の販売プランと併用することはできません。 ・お席の位置や詳細につきましては、ご希望に沿えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京モノレール・JR山手線・京浜東北線 浜松町駅 南口より徒歩約6分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【ランチ】 日曜 午前11:00～午後4:00（※最終入店 午後2:00） 【ディナー】 毎日 午後5:30～午後10:00（L.O.午後9:30） ※最終入店 午後8:30 ※バーエリアのみ午前0:00まで営業（L.O.フード午後10:30／ドリンク午後11:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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Amuse-Bouche Duo ・タラバ蟹＆イクラ スモークチャイブ＆ポテトエスプーマ ・和牛タルタル＆トランペット茸のグリル キャビア 茸クラッカー Cold Appetizer 藁焼き中トロのカルパッチョ 焦がしみかん 柑橘ポン酢ジュレ ラディッシュ 紫蘇ビネグレット Hot Appetizer 鶉のロースト 燻製ビーツピューレ ビーツピクルス マルサラジュー Starch 自家燻製 焦がしブリスケットダンプリング コンソメ Fish 香草ブラウンバタークラストの鮟鱇 グリルアスパラガス 新玉葱ピューレ サフランレモンケッパーヴルーテ Main 和牛赤牛の炭火焼 さつま芋ニョッキ 焦がし葱 ポルトワインジュー トリュフ Dessert トラディショナルクリスマスプディング ドライフルーツイングリッシュクリスマスプディング スモーク味噌アイス バニラシャンティとグアナラソース
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
クリスマスの伝統を取り入れながら、多彩な火入れと薫香を巧みに生かした限定のクリスマスコース。藁焼きした中トロに、炙ったみかんの香ばしさと柑橘の爽やかさを添えた「藁焼き中トロのカルパッチョ」、黒豚・和牛・牛タンの自家製ソーセージに、マルサラ酒のソースを合わせた「鶉のロースト」など、素材の旨みに豊かな香りを重ねた料理をご用意します。メインの「和牛赤牛の炭火焼」は、丁寧に焼き上げたフィレ肉を、芳醇なトリュフが香るポートワインソースで仕上げた贅沢な一皿に。締めくくりには、英国伝統のクリスマスプディングに、風味豊かなスモーク味噌アイスクリームを添えた「トラディショナルクリスマスプディング」。伝統的な味わいに日本のエッセンスを加え、心地よい余韻へと誘います。 ホテル最上階から望む煌めく東京タワーを眺めながら、大切な方とともに、心に残るクリスマスのひとときをお過ごしください。 ※本サイトからのご予約では、お席のご指定はお受けしておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
29,000円
ドリンク
12,000円
合計
41,000円
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
・ACOOR PLUS、並びに各種割引やご優待は一休の販売プランと併用することはできません。 ・お席の位置や詳細につきましては、ご希望に沿えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
※本サイトからのご予約では、お席のご指定はお受けしておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：16％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
それぞれの場面にふさわしい、エレガントで過ごしやすい服装でのご来館をお願いいたします
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
午後10時以降のご利用は20歳以上のお客様に限らせていただきます
ペットの同伴
同伴不可