寿司
鮨 優羽
四条駅 徒歩5分
細部にまでこだわる鮨と和の空間
本物の技術と食品科学の知識が生み出す当店ならではの鮨を提供しております。水産学を学んだ後、企業で食品料理研究員として従事した経歴を持つ店主。その後、名だたる店で腕を磨いた経験と知識で、厳選した食材の特徴や旨みを最大限に引き立てます。手間や時間を惜しまず丁寧に表現された独自の味をお愉しみ下さい。
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お知らせ
外国の方のご予約に関するお願い【Dear International Guests】
Thank you very much for your continued patronage. To minimize food waste resulting from last-minute cancellations, we sincerely apologize for the inconvenience, but if you are making a reservation from abroad, please be sure to include the “hotel name” in the comment section at the time of booking. If this information is not provided, we will unfortunately have to treat your reservation as canceled. Please note that even if you arrive on the day of your reservation, we will not be able to accommodate you. We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding. Thank you for your cooperation.
店舗情報
名前
鮨 優羽
住所
京都府京都市下京区高辻通室町西入ル繁昌町305-3
アクセス
- 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分
- 阪急京都線 烏丸駅 徒歩8分
電話番号
075-585-2516
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00 - 22:00 ※原則、一斉スタートとさせていただいております。 日によりスタート時間が変更となる場合がございますので、予めご了承下さいませ。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
※過度な香水のご利用はお控え下さい。
座席
6席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様のご利用承ります。 ・お召し上がりいただけるコースは大人と同じ内容となります。 ・未就学児・小学生のお子様のご利用についてはお電話にてご相談下さい。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
外国の方のご予約に関するお願い【Dear International Guests】 To minimize food waste caused by last-minute cancellations, if you are making a reservation from overseas, please be sure to include the “hotel name” in the “Remarks” field when making your reservation. If this information is not provided, your reservation will be treated as canceled. Please note that even if you arrive on the day of your reservation, we may not be able to accommodate you. We appreciate your understanding.
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00 - 22:00 ※原則、一斉スタートとさせていただいております。 日によりスタート時間が変更となる場合がございますので、予めご了承下さいませ。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
風情感じる上質な空間
石畳を進んだ先、入口にほんのりと灯る提灯。ゆったりとお寛ぎいただけるよう店内各所にこだわりを込めた店内。奥行きがあり、広々とした店内には落ち着いた上質な雰囲気が漂います。席間をゆったりと設けたカウンター席で店主の手仕事を見ながら食事をお楽しみください。
名店で修業を重ねた店主のおもてなし
過去の経験と知識に裏打ちされた「おいしい」を皆様に提供し続けます。シャリには少量の赤酢を加えてまろやかに仕上げ、タネには江戸前の技法に沿いつつも食材の旨味を引き出せるよう丁寧に仕込みます。そして、一品、あては枠にとらわれない、新たな味を表現いたします。素材の旨味溢れる鮨と店主の創意工夫がこらされた料理をお愉しみ下さい。