四条烏丸・烏丸御池の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

姉妹店「京都さえき」と同じ鮨を、立ち食いスタイルで楽しめる。

江戸前寿司を風情ある寺町に・・伝統をまもりながら、旬の食材と熟練の技術で、最高の江戸前寿司をお楽しみいただけます。

店構え、内装、器、素材、料理、細部に店主のこだわりが光る特別な空間で、手鞠鮨と日本茶が楽しみください。

魚以外に牛を使用した肉寿司、単品にはも牛タン鍋などもご用意。魚介だけに縛られない多彩な食材で寿司・和食を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

京都で、淡路島の新鮮な魚を使ったお鮨ご提供

名だたる店で修行を重ねた大将が、過去の経験を糧に皆様に「おいしい」を提供し続けます。

旬の魚で握る割烹鮨や京都の逸品に舌鼓。普段使いで過ごせる和空間で至福のひとときを。

見た目はもちろん、味・香り・食感にも料理長のこだわりを。京都の街並みの一角を切り取ったような風情と新しさを取りあわせた和食レストラン。

天然の魚を寝かせて、味を育てる。心を込めたお料理で寛ぎのひとときをお愉しみください。

寿司を握って30余年の店主が食材の素材を活かした料理をご用意。市場で仕入れる旬の海鮮を握り寿司や創作料理にしてお愉しみいただけます。

京都の隠れ家で、特別なひと時を味わう。古屋を改装した静かな空間で、京都らしい小皿料理と名物のサバ寿司を堪能

京都で90年余り…移ろう四季を感じる本格京懐石をご提供。すべてのお客様に個室を確約しております。大切な方々との至福のひと時を心ゆくまで。

節句や歳時を盛り込んだ日本文化を伝える八寸など見た目と滋味深い味わいをお楽しみ下さい。

お酒と酒の肴を安すらぎながら食する空間へ。大人のくつろぎ感溢れる空間で、店主厳選の日本酒と丹精こめて造り上げられた日本料理をご堪能ください。

情緒漂う京町屋を改装した極上の寛ぎ空間で味わう極上の松阪牛。コース、ランチ、アラカルトなど…豊富なメニューをご用意しております。

鳥羽直送の新鮮魚介を使った、心温まる炭焼き料理で、大人も子供も楽しめるお洒落なひとときを

京都ビジネスの中心地にありながら、京都らしい落ち着いた空間で季節の京野菜など新鮮な食材を使った京料をお楽しみいただけます。

名物の鮪料理や四季の和食、60種の日本酒を心ゆくまで。プライベートから大切なご宴席まで、風情ある空間で至福のひとときをお届けします。

氷熟ぶりを余すことなくフルコースでご提供いたします。味わったことがないようなぶりを、魚師匠-BURISHO-でご堪能ください。

和ごころ 泉

四条駅 176m

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懐石・会席料理

店主自らが産地に赴いて生産者と顔を合わせ、納得した食材のみで創り上げる丁寧な逸品を、京町屋を改装した店内でご堪能ください。