鉄板焼
鉄板焼 雅 銀座
新橋駅 徒歩1分
A5山形牛専門鉄板焼上質な空間 完全個室完備 大切な接待や会食に
「鉄板焼 雅 銀座」は、A5ランク山形牛に特化した専門店として、銀座にふさわしい気品と美食を極めた高級鉄板焼をご提供します。特に、希少な山形牛シャトーブリアンをはじめ、最上級部位のみを厳選。大伊勢海老、フォアグラ、旬の海の幸や山の恵みと共に、贅を尽くした逸品をライブ感あふれるカウンターでお楽しみいただけます。 完全個室も完備しており、ご接待や大切な方とのご会食に最適。 洗練された和モダン空間で「山形牛を味わい尽くす」非日常の時間をお過ごしください。
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お知らせ
山形牛鉄板焼き、五感で楽しむ至高の時間
日本が誇る最高級黒毛和牛、山形牛。 その中でも、厳選されたA5ランクの雌牛の個体のみを使用し、肉の旨み、香り、口どけまでも計算し尽くした焼きの技でご提供いたします。 三重県伊勢志摩から直送の大伊勢海老は食べ応えのある圧巻のビジュアル。 目の前で繰り広げられるシェフの熟練の技とともに、鉄板から立ちのぼる芳香、弾ける音、そしてとろけるような口あたりを五感でご堪能ください。 贅を尽くした空間と、ワインや日本酒との極上のマリアージュが、ただの食事を記憶に残る美食体験へと昇華させます。 接待や記念日、大切な方との特別な夜にふさわしい、唯一無二のひとときをお約束いたします。 コースにプラスできる【プレミアムフリーフロー】のご用意がございます。 希少な焼酎「魔王」や世界に誇るジャパニーズウィスキー「響」「知多」、さらに厳選されたワイン、日本酒を心ゆくまでご堪能いただける特別なプランです。 雅コースにつける事ができます。 詳細はコース内の説明をご確認下さいますようお願い申し上げます。
店舗情報
名前
鉄板焼 雅 銀座
住所
東京都港区新橋1丁目11－5 コルティーレ銀座ビル4F
アクセス
- 各線 新橋駅 徒歩1分
- 各線 汐留駅 徒歩7分
- 各線 銀座駅 徒歩13分
電話番号
03-6264-6929
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月曜日～日曜日】 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
年末年始休業あり
お支払い
会計方法：キャッシュレス対応となります。 Cashless payment only.
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：【個室料】 ・2～4人部屋 6050円 ・5～8人部屋 9680円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※〇予約時間の遅刻について〇 万が一ご予約時間に遅れてご来店される場合は、遅刻の可能性があるとわかった時点でお早めにご連絡ください。 海外予約や国際電話番号、電話使用不可など日本国内で使用可能な携帯電話番号をお持ちでない場合はキャンセルとなることがあります。 当店はコース料理の準備の都合上、 日時変更のご希望につきましてはお受けしておらず、一度キャンセル扱いとさせていただきます。 その際、規定のキャンセル料が発生いたしますので予めご了承ください。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
30席（個室4室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
コース料理をご注文頂けるご年齢（中学生以上想定）からでお受けしております。 小さなお子様は個室利用などのご配慮をお願いしております。 同時に来店されるお子様の人数などで受け入れをお断りする事がございます。 大人が静かに食事を楽しめる環境を意識しております。 何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
■ Service Charge / サービス料について 国内のお客様：10percent 海外のお客様：20percent Regarding the service charge a 20percent service charge is applied to guests visiting from overseas. This policy is based on the additional operational requirements and multilingual support costs involved. Please review this information before making your reservation.
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 新橋駅 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月曜日～日曜日】 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。年末年始休業あり
人数×最大200円分もらえる
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完全個室の贅沢空間、静けさの中に宿る美意識
和の趣とモダンな感性が融合したデザインは、落ち着きと洗練を兼ね備えた心地よい空間を演出します。木の温もりと柔らかな照明が調和し、日常の喧騒を忘れさせる特別なひとときを演出。プライベート感を重視した個室は、記念日・ビジネスシーン・大切な方との会食など、あらゆるシーンに最適です。
山形牛、伊勢海老、フォアグラなど珠玉の食材を五感で味わう
料理人が目の前で仕上げる鉄板焼は、まさに美食の舞台。厳選された山形牛の芳醇な香りととろける旨み、産地直送の伊勢海老の食感と豊かな海の風味、濃厚なフォアグラのコクと滑らかさ――どの一皿も、食材の魅力を最大限に引き出す匠の技が光ります。季節の食材を取り入れたコース構成も魅力で、訪れるたびに新たな感動を味わえるのも魅力のひとつです。
バースデープレート
大切な記念日を、心に残るひとときにしませんか？当店では、誕生日・結婚記念日・歓送迎会など、特別な日にぴったりの「メッセージ付きデザートプレート」をご用意しております。ご希望のメッセージやお名前を添えて、オリジナルのプレートをお作りいたします。サプライズのお手伝いもお任せください。ご予約時に「記念日プランで」とお気軽にお申し付けくださいませ。