フランス料理
AUBERGE de SENVIE
桜井駅 車で約10分
桜井の地に根ざし、地元の伝統食材をフレンチの技法で昇華
日本文化始まりの地、奈良・桜井市に佇む、感覚と命の営みをテーマにしたオーベルジュ レストラン「Auberge de Senvie(サンヴィ)」。 「Sens(感覚)」と「Vie(命)」を掛け合わせた名前には、訪れる方々が五感で土地の恵 みや文化を味わい、命の豊かさを感じていただきたいという願いを込めました。 万葉集にも詠まれた桜井の地に根ざし、地元の伝統食材をフレンチの技法で昇華させ、「承 前啓後(しょうぜんけいご)」の精神で新たな価値を創造します。 自然の美しさや人の思いを込めて、時代や立場を越えて多くの人々に愛されてきた歌の ように、滞在の中にも心に残る豊かな思い出をつくっていただけるよう、繊細で奥深い体験 をご提供します。 自然と歴史が響き合う特別な空間で、時を越えたひとときをお楽しみください。 ※承前啓後(しょうぜんけいご):過去を受け継ぎ、新しい時代を切り開くこと。
写真（16枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
AUBERGE de SENVIE
住所
奈良県桜井市高家2217
アクセス
- 近鉄・JR線 桜井駅 車で約10分
- バス停山田北口より約徒歩15分
電話番号
0744-42-0505
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼食 12：00～15：00（13:30） 夕食 18：00～22：00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月、火
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
18席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：ランチのみ可
ランチのラウンジのみ受け入れ可 お子様のご利用に関しましては、施設へお電話にてお問合せください
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 12台ございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A. 近鉄・JR線 桜井駅 車で約10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼食 12：00～15：00（13:30） 夕食 18：00～22：00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
地産地消を追求するフレンチシェフの軌跡
長崎県平戸市出身。トック・ブランシュ国際倶楽部および日本シャルキュトリ協会の会員。 福岡の調理専門学校を卒業後、帝国ホテル大阪にて14年間にわたり研鑽を積み、フレンチの技術と感性を磨いてまいりました。 その間、数々の料理コンクールで優秀な成績を収め、フランス料理の高い技術力と創造力を証明。地元食材の魅力を最大限に引き出す「地産地消」の精神を大切にし、奈良の豊かな風土や歴史をフレンチの一皿に昇華させることを信条としています。 「料理は愛情と真心、そして工夫の積み重ねである」という想いを胸に、訪れるお客様一人ひとりに、唯一無二の美食体験をご提供いたします。 【主な受賞歴】 第1回 “アンダー29” 料理コンクール 3位入賞 第6回 パテ・クルート世界選手権 アジア大会 T-FAL賞 受賞 ボキューズ・ドール 2023 日本代表選考会 決勝進出 第7回 パテ・クルート世界選手権 アジア大会 入賞 今後もフランス料理の伝統を尊重しながら、新たな挑戦を続けてまいります。
奈良の風土を味わう 至高のフレンチ体験 ～Auberge de Senvie～
奈良県桜井市の美しい山々に抱かれ、大和平原を一望できる絶好のロケーションに佇むAuberge de Senvie。 このフレンチレストランは、「地産地消」をコンセプトに掲げ、奈良の豊かな風土と歴史を感じられる美食体験を提供しています。 シェフが自ら地元の生産者を訪ね、丹精込めて育てられた旬の食材を厳選。奈良の恵を中心に取り入れたフレンチは、伝統的な技法にモダンな感性を織り交ぜた一皿へと昇華されます。 また、四季折々の景色を楽しみながら、シェフの技と感性が光る料理の数々を味わうことができるのもAuberge de Senvieの魅力のひとつです。お食事とともに、奈良の自然と文化を感じる贅沢なひとときをお過ごしください。 地元の素材への敬意と愛情を込めて創り上げる、ここにしかない一皿。 Auberge de Senvieで、奈良の味覚とフレンチの美学が奏でる特別な食体験をご堪能ください。
フレンチの真髄 ～料理とワインのマリアージュ～
料理とワインのマリアージュ、それはフレンチの真髄。 SENVIEでは、ひとつひとつのコースに合わせて丁寧に試食を重ね、 ここでしか味わえないペアリング体験をお届けしています 世界各国から届くワイン以外にも、 奈良県産の日本酒やクラフトビール、ジンやウイスキーなども取り揃えております。 五感で愉しむSENVIEの世界へ ぜひ、特別なひとときをお過ごしください。