誕生日に夫婦で利用させていただきました。 たまたま、他のお客様は1組のみで静かに過ごさせていただきました。料理は言うまでもなく、非常を美味しく、お話も楽しく、大変有意義な時間を過ごさせていただきました。

注文は 「メイン高知県赤牛フィレコース8品」 それと 「グラスシャンパン」 ん～、上品だけどキレがあっておいし～ やっぱおいしい泡は元気でるわ ・兵庫県香住蟹　生海苔 フランになってて優しい味わいの中に 蟹身がどどーんと攻めてきてめちゃうま 生海苔の香りと風味も絶妙 ・瀬戸内太刀魚　トマト 何とコロッケ状になってて想像できないくらいおいしいの トマトと太刀魚が合わさるとこんなにおいしいの？ この旨味何？？ 天才？？ ・高知県産鰹　ビーツ　ヘーゼルナッツ インパクト大の赤いビーツとヘーゼルナッツっておもしろい 鰹だけでもおいしいけソースを纏うとおいしさに深みが出る そして、鰹が全然違う味わいを奏でだすよ ・高知県はちきん地鶏　つまごい高原キャベツ キャベツに包まれた旨味の強いはちきん地鶏 ぶっりんぶりんでこれもめちゃうま ・パン パンもおいしくておかわりしたかったけど 小食のあたしはそれすると他食べられない ・石川県鰆　春菊　白菜　柚子 淡白なうま味に強い野菜の風味が めっちゃバランスいい ・高知県赤牛フィレ肉　まこも茸 もう少し安いコースもあるけど赤牛は見逃せなかった 脂が少なくてダイレクトに肉の旨味が 楽しめて歯がいらないくらいやらかい ソースもめちゃめちゃおいしいよ 震えるっ！ ・愛知奥伊予産和栗　珈琲 この季節嬉しいスイーツです 栗と珈琲って合うんですよね 珈琲の風味や香りをまとった和栗がたまらん パイにぎゅっと入ってるのもツボ ・コーヒーorハーブティー コーヒーチョイスしました これは普通においしいかな ・小菓子 小さなブルトンヌでプレーンとカカオ プレーンはバターの香りたっぷりで めちゃうま カカオのは甘いけど、大人な甘さで カカオニブのぷちっとした食感と カカオの苦味が前にでてて複雑 これもめっちゃおいしい～ 実はこちらのシェフミシュラン獲得された辻シェフ そのお店はあたしも行ったことあるとこやん 普通に気になって予約したけど 食いしん坊の神様がついてるわ～ 全てめちゃめちゃおいしくてめっちゃ あたしの好みでランチできたのが もったいなかった 今度は夜にしっかり堪能しに行かなくちゃ きっとすぐ予約取れなくなるんじゃない？