ふぐ
豊田市駅 徒歩5分
【ふぐ料理 徳福】が豊田に新たな一歩を刻みます。 九州から直送される国産「活きとらふぐ」のみを生け簀に迎え、ご来店の時間に合わせて水揚げ・仕込みを行うことで、最も美味しい瞬間をお届け。繊細な旨みが際立つ『てっさ』、極上の出汁が広がる『てっちり』、香ばしい『ふぐ焼き』、旨みが凝縮された『ふぐ唐揚げ』、そして自家製の『ひれ酒』──そのすべてが、ふぐの醍醐味を余すことなく味わうための逸品です。 全席個室の洗練された空間で、大切な方とのひとときを。 特別な日、贅沢な宴、心を満たす一夜を、ここ【ふぐ料理 徳福】豊田店でお過ごしください。
ふぐ料理 徳福 豊田店
0565-47-1929
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
月曜~土曜 ※3月~11月 17:00 - 22:00(21:00) 月曜~日曜 ※12月~2月 17:00 - 23:00(22:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日曜日(3月~11月) 不定休(12月~2月)
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:メニュー金額以外にお通し代として、お一人様あたり440円を別途頂戴しております。予めご了承くださいませ。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
30席(個室7室)
全面禁煙
同伴不可
駐車場あり 提携コインパーキング (併設施設の駐車場をご利用下さい(3時間無料))
A.名鉄豊田線 豊田市駅 徒歩5分
A.月曜~土曜 ※3月~11月 17:00 - 22:00(21:00) 月曜~日曜 ※12月~2月 17:00 - 23:00(22:00) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

洗練された和の趣が息づく個室は、4名様×6室・6名様×1室の構成で、最大18名様までのご利用が可能。衝立の配置により、8名様・12名様・16名様など、人数に応じた空間へと柔軟に対応いたします。 細部までこだわった衝立は、品のある和柄やハイカラな色彩が調和し、空間全体をより上質な雰囲気へと演出。少人数での静かな会食から、大切な宴の席まで、あらゆるシーンで心地よいひとときをお過ごしいただけます。

ふぐの「ひれ」を丁寧に下処理し、じっくりと時間をかけて干し上げる。そのひれを一枚一枚、炭火で丹念に炙り焼き、さらに提供直前にもう一度炙ることで、香ばしさと奥深い旨みを最大限に引き出しました。 芳醇な香りが立ち昇り、口に含めば広がる繊細でまろやかな味わい。火入れの技が生み出す、格別な余韻をお楽しみください。 至福の一杯が、ふぐ料理の醍醐味をさらに際立たせます。

日本が誇る最高級のふぐ、「とらふぐ」のみを厳選し、生け簀で管理。大きさや身質など、厳格な基準を満たした上質なものだけを仕入れています。 熊本や長崎の信頼ある契約業者から届くとらふぐは、すでに【錦店】で多くの美食家を魅了し、その味わいは折り紙付き。引き締まった身、繊細な甘み、そして上品な旨みが、一皿ごとに格別の余韻を生み出します。 選び抜かれた極上のとらふぐを、至福のひとときとともにご堪能ください。