中国料理
シノワズリ372
新富町駅 4番出口より徒歩5分
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上海の伝統と自由な発想が織りなす、唯一無二の美味
洗練された上海料理をベースに、枠にとらわれない独自の発想で生み出される一皿一皿。伝統的な技法を継承しつつ、素材の本質を最大限に引き出した料理は「ニシオカ中華」と称され、多くの食通を魅了してきました。店内はウィリアム・モリスの壁紙やこだわりの内装が彩る上質な空間。オープンキッチンから繰り出されるライブ感あふれるコース料理は、前菜9品盛り合わせやフカヒレステーキ、〆のラーメンまで、約6品のお任せスタイル。お酒はブルゴーニュワインや会津の天然水を使用したビール、厳選した紹興酒などが揃い、料理とのペアリングもお楽しみいただけます。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
シノワズリ372
chinoiserie 372
住所
東京都中央区築地2-8-2
アクセス
- 有楽町線 新富町駅 4番出口より徒歩5分
- 日比谷線 築地駅 4番出口より徒歩5分
電話番号
03-6260-4841
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00 ～ 23:00（最終入店 22:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※6～8名様でのご利用は貸切となります。 ※お子様連れのお客様は直接店舗までお問合せください。 ※ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡ください。 ※カウンター席のため、香水等の香りの強いものを付けてのご来店はお控えください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.有楽町線 新富町駅 4番出口より徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00 ～ 23:00（最終入店 22:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
シンプルの極み、美味への挑戦
料理の本質は“シンプルさ”にある。そんな哲学を掲げるオーナーシェフ西岡英俊が手掛ける料理は、中国料理の概念を超え、素材の持ち味を最大限に生かした一品ばかり。フカヒレステーキや旬の春巻きなど、洗練された中華コースで、大切な方との特別なお時間をお過ごしくださいませ。
名店仕込みの技と革新、世界が認めるニシオカ中華
オーナーシェフ・西岡英俊氏は、新宿の名店「シェフス」にて故・王恵仁氏に師事し、食材の味を引き立てる“引き算の料理”を学びました。その後、スペイン料理やイタリア料理、和食の経験を経て、料理の枠を超えた独創的な表現力を磨きました。ニュージーランドでの和食経験や飲食店コンサルティングにも携わった多彩な経歴が生み出すのは、唯一無二の美味しさ。伝統を尊重しながらも革新を続ける西岡氏の料理を、ぜひご堪能ください。
食と空間が織りなす、贅沢なひととき
ウィリアム・モリスの壁紙が印象的なこだわりの空間で、中国・上海料理の新たな魅力をお届けします。料理は旬の食材を使い、その時々のベストを追求したお任せコース約6品。ワインはブルゴーニュ産、ビールは会津の天然水を使用するロココビール、上質な紹興酒など厳選したお酒とともに、至福のペアリング体験をお楽しみください。