イタリアのマエストロの称号を持つ 石崎幸雄シェフのレシピに基づいたスペシャルコース。 沖縄をはじめ、日本全国、さらには世界各地より取り寄せた旬の食材を、石崎シェフが構成・監修したメニューにてご提供いたします。 料理は6～7品（デザートを含む）で構成され、素材の魅力を最大限に活かした一皿一皿をご堪能いただけます。 特別な日を彩る一席として、また美食を愛する方にこそお届けしたい、唯一無二のコース。こだわりの食材を使用するため、仕入れの都合上【5日前】までのご予約をお願いしております。 ドリンクは別途ご注文をお願いいたします ご予算に応じたペアリングのご提案も承ります 写真はイメージです。 Special Course Supervised by Chef Ishizaki This special tasting course is crafted under the supervision of Chef Yukio Ishizaki, who holds the prestigious title of “Maestro” in Italian cuisine. Each dish is made using seasonal ingredients carefully sourced from Okinawa, across Japan, and around the world, curated to highlight their natural flavors. The menu consists of 6 to 7 courses (including dessert), offering a refined and unforgettable dining experience. Perfect for special occasions or for those who truly appreciate fine dining. Please make your reservation at least 5 days in advance, as we use specially selected ingredients that require advance sourcing.

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。