とても良い席をありがとうございました。
本当に雰囲気の良いホテルラウンジだと感じています。
好きな食材がテーマになっている時に伺っています。リピーターとして何度も利用していますが、これまではホテルラウンジのアフタヌーンティーでは不動の1位、他とは頭ひとつ抜けていると思っていました。それだけに、今回もかなり期待していました。
ですが今回は、正直なところ全体的に微妙に感じるものが多く、これまでのような「ハッとする美味しさ」があまりありませんでした。
例えばセイボリーは、テーマに合わせた食材を使おうとしていることは伝わってきましたが、「この食材は入れないほうが、むしろ美味しいのでは」と感じてしまいました。
スイーツについても、マロンに王道のカシスではなく敢えてブルーベリーにするような工夫は感じました。
ですが、そうした1面が伝わってくる一方で、今回は「美味しい」と強く感じるものが少なく、全体としてぼやけた印象でした。
すべて食べ終えた後に、「甘かった、塩気がほしい」という感覚が残ってしまったのは、これまでとの大きな違いでした。
もちろん、毎回すべてが完璧というのは難しいと思います。
今回は残念でしたが、これまで何度も伺っているからこそ、今回が本来の実力だとは思っていません。
今回は評価を下げますが、好きなテーマの時にはまた伺いたいと思っています。その時には、今回の感想を覆してくれるような内容を期待しています。