寿司
三軒茶屋駅 徒歩3分
ひらりと靡く白い暖簾をくぐれば、明るく爽やかな職人がお出迎え。厳選素材に丁寧な仕事を施し、こだわりのシャリと合わせて握る本格江戸前鮨をご提供させていただきます。三軒茶屋では珍しい鮨をカウンターで味わうスタイルとなっており、和の雰囲気と穏やかな雰囲気の中で、流れるような職人の所作を眺めながら、究極の鮨とお酒をご堪能いただけます。個室も完備しているため、接待や会食、少し特別なお食事に最適。是非当店でしか感じることのできない特別なお時間をお楽しみください。
三軒茶屋 鮨かんてら
03-5779-3938
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
17:00~22:00(最終入店19:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
香りの強い香水、ボディクリーム等はお控えください。
15席(カウンター9席、個室6席)
全面禁煙
カウンターのご利用は中学生以上とさせていただき、同じくコースのご案内となります。 個室に関しては小学生以下のお客様もご案内可能です。
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
・飲み放題はグループで統一となります。 ・ご予約時間通りのご来店をお願い致します。連絡がなく15分を過ぎた場合はキャンセルとさせていただく場合がございます。 ・香水やボディークリーム、ハンドクリームなど匂いのきついものをご使用されている場合、入店をお断りさせていただく場合がございます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。 ・アレルギーをお持ちの場合はご予約時にお伝えくださいませ。広範囲なお苦手な食材、アレルギーがある場合ご予約をお断りする場合がございます。 ・カウンターのご利用は中学生以上とさせていただき、同じくコースのご案内となります。 個室に関しては小学生以下のお客様もご案内可能です。
A.東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩3分
A.17:00~22:00(最終入店19:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

鮪は徹底した管理と豊富な知識、圧倒的な物量から「日本一の鮪仲卸」と称される「やま幸」の生本鮪を使用。その他の鮮魚やウニ等も、それぞれ全国から一番良いものが集まる豊洲の最高級鮮魚仲卸から厳選して仕入れ。最高の食材に手間暇を惜しまず丁寧な仕事を重ねます。また鮨を引き立てる山葵や醤油まで、一切妥協無し。銀座などの老舗寿司店や超高級店と同じネタを使った鮨を、“三茶価格”でお得にご堪能いただけます。

江戸前鮨の特徴は「一手間加える」こと。新鮮な食材に、塩締め・漬け・熟成などを施し、旨味を引き立てます。米は契約農家直送ササニシキ。粘りの少ない上品な味わいがシャリに最適。それを入手困難な熟成赤酢「與兵衛」を合わせた赤シャリと、独自ブレンド酢を合わせた白シャリにし、ネタによって使い分け。握りの温度もネタに合わせて変えています。口中でほろりと解けるシャリとネタの絶妙なバランスはまさに口福です。

メニューはお任せコースのみ。握り、巻物、お椀等をお客様のペースに合わせご提供。美味しい鮨に欠かせないお酒も充実。鮨×ワインがお勧めで、名醸造家によって作られた希少な「ケンゾーエステート」もあり、三茶で楽しめるのは当店のみ。日本人が生んだワインだけあり、鮨や和食と相性抜群。「鮨に合う」を大切に厳選した日本酒も日替りでご用意。十二支をモチーフにしたお猪口等こだわりの器で。ランチやお土産も承っております