非常に美味しく、ゆっくりした雰囲気で楽しめました。 また、伺います。

12000円コースより。 いきなりの中トロからスタートします トロける銚子漁港のマグロは、最高でした。 その後は、テンポよく色々と。 皮目を備長炭で香ばしく焼きを入れたりと、大変手間をかけたりと目でも楽しめました。 手渡しのトロタク巻きは、おかわりしたくなりますね。 次回は、15000円のコースも試してみたいです。

感動レベルの美味しさでした。特にうにとあわびがおいしかったです。 職人さんたちの無駄のない流れるような仕事ぶりに、昨今では珍しい鍛錬の成果を感じました。

お店は新しく綺麗な店内でしたが、同じ時間帯のお客さんと同じ内容のコースを頼んでいたと思いますが、刺身3点盛り合わせが私たちだけ2点盛りでした。（他の握りなどは全て一緒だったと思います） また、予約の時点でもウニやイクラが苦手だと伝え、来店時にも再確認されましたが、提供されました。連れの方が代わりに食べるからと話していると店主が気づいた様で違う物と差し替えてくれました。 ドリンクも飲んでいる途中でも、連れの方が別の物注文すると私の物まで下げられてしまいました。 お寿司は好きでよく食べに行きますが、安くとも接客はもう少しきちんとしてほしいと感じました。

鮨と酒と両方が好きな私は、一品、二品目に先ず握りを出してくれる所がこの上なく好きです。また素材を大切にした味付けなど細部にとても拘りお酒も美味しく頂けます。東京の二人で10万円を超えるお店に通ってましたが地元にこんなに素敵なお店が有るのは幸せです。

2回目の来店です。 品数が多くお腹いっぱいになりました。 提供タイミングも良かったです。 前回も誕生日で伺い、スパークリングのサービスがありましたが、今回はなしでした。 物価高騰のため..でしょうかね。

気軽に高級な美味しい鮨を食べられる素敵なお店。炭で炙ったり、手巻きを手渡ししてくれたり楽しませてもくれる。お酒も入れ替わりがあり、いつ行っても新しい味が楽しめる。客層も若いカップル、家族連れからご年配まで幅広く楽しんでいる。

居心地がとてもよく、 トイレにおしぼりが置いてあるのに とてもよいこだわりを感じました。 似たような演出の炙りのお寿司が 今までもありましたが、他と比べても 香りも味も最高でした。 好みになりますが、多少塩味を強く感じる のもありましたが、コストパフォーマンスも 素晴らしく、また是非行きたいと思うお店でした。

1万2千円のコースで、21品の大ボリューム。期待以上の味でした。 16時から営業して下さっているのも実は嬉しい所です。食べ終わって帰宅しても十分に早い時間に帰宅できるので、御家族づれには特に嬉しいのではないでしょうか。ボリューム満点なので寝る前にお腹がすくような事はありません。むしろ翌朝もお腹いっぱいで朝ご飯が食べられないです。 1皿600円と考えると、無添蔵や金沢まいもん寿司などの高級回転寿司と同価格帯ながら、こちらのお店の方がしっかりした本格派のお鮨でして、最初から勝負になりません。 また、ネタを炭で炙るというのは初めてで、新鮮な体験でした。炙る事で出る香りや、口に入れた時の暖かさ。これはアリだなと思いました。 今回ちょっと私の好みに合わなかったのが、雲丹の上に載っているキャビア。あのキャビアはインスタ映えはするのですが、味という観点では貢献していないように感じました。またタコに振られていた塩。粗塩を豪快に振ると見栄えが良いですが、塩気が強すぎたと思いました。そして大トロの炙り。炙るというのは、こちらのお店の特徴のようですけれども、熟成されたネタの旨味が炙る事で逃げてしまうというデメリットもあるように感じました。それが最も顕著に出ていたのが大トロの炙りかなと。 全体的には大満足でした。次回は1万5千円のコースにすると思います。ごちそうさまでした。

家族で利用させて頂きました。 一品一品丁寧で、新鮮なおさかなはとても美味しかったです。また、記念日に利用させて下さい。

初めて伺いました。 素材のうまみを最大限に引き出す職人技の数々。大変美味しかったです。 お店の雰囲気も接客も素晴らしかったです。 また是非利用したいです。

ホスピタリティもお食事も洗練されており、藤沢に唯一と言っていいほど接待に使えるありがたいお店です。

夫の誕生日と結婚記念日を兼ねて利用させてもらいました。いつもは都内まで出掛けるのですが近くが良いとのリクエストにより藤沢でお店を探しました。藤沢にこんな隠れ家的なお店があるなんて驚きました。 店内に入ると、素敵な空間が目に入ってきました。カウンター12席のこじんまりとしたお店です。板さんとも近い距離ですが、いいタイミングでお話されるので気を使うこともなくとても心地よく過ごさせてもらいました。 お誕生日と伝えたらスパークリングをサービスしていただきました。 15,000円のコースにしたのですが、コスパ最高でした。どれもとっても美味しかったです。 炙りを炭でジューとやるのですが、口の中に入れるとなんとも言えない芳ばしく絶品でした。 私には量が多かったので、今度はもう一つ下のコースにしようと思います。 また伺いたいと思いました。

何度伺っても感動します。こんな素晴らしいお鮨屋が藤沢に存在していることに感謝です。ありがとうございました。

12,000円のコースを予約 日本酒の品揃えが豊富 料理の方は趣向を凝らした逸品が続く あわびの肝ソースが絶品、これでヒレステーキを食べると贅沢だろうな りんごの白和え、、、秀逸、果物と合わせるのか 回転寿司では絶対に、絶対に、絶対に食べられない寿司が次々出てくる 車海老が甘い 質量共に値段に見合っている、何も言うこと無し 支払いは現金とカード可

ネタは新鮮で素晴らしいかったです。 残念なのは、変に創作したり甘ったるい煮切りで素材を台無しにしてしまっていた点です。舌の感覚は個人差があると思いますが私には合わなかったです。甘い味付けを好む方には最高だと思います。

お店の雰囲気はよく、料理の味も最高です。 2時間で24品のコースであり、やや足早に提供される印象でした。 話が盛り上がると、食事がゆっくりになってしまい、気を使いました。 ゆっくり語りながら食事をするなら、品数が少ないコースが良いかもしれません。

夫とクリスマスに和食もいいよねーと検索していたところ素敵そうなお店を発見！予約し伺うと、お寿司やお料理の美味しさはもちろん、食器の美しさ、また、お店の職人さんの対応の素晴らしさ！感動しました！絶対にまた行きたいお店です！

お鮨もお酒も楽しいひと時でした。

お任せコース24品を注文。スタートはつまみからではなく赤酢の握りと白酢の握りの食べ比べからが鮨好きな自分には嬉しい。もちろんつまみも佐島の蛸、鮑の肝タレ、いくら・雲丹・キャビアそして目の前で炭で焙ってくれる魚と日本酒が進む。こちらのお店の握りも大好き。何度も通った日本橋蛎殻町の名店Sさんとはそれなりの違いはあるが本音では比べるのも申し訳ないくらい旨い。お客様もSさんとは違いお子様連れなどもいらっしゃって和気藹々。楽しいひと時を過ごしました。