フレンチ
白金台駅 2番出口徒歩2分
8万店のレストランがひしめく世界でも類を見ないガストロノミーシティー、東京。そんな中、新たな流れ(circulation)を、大いなる熱量(passion)をもって生み出すべく、「CIRPAS」は誕生しました。時代に流されることなく「レストランは誰のため?」の解を求め、“新しい定番”を皿の上に表現します。
CIRPAS
サーパス
03-5422-9797
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
当店では、すべてのお食事を一斉スタート制でご提供しております。 ■土曜日のみ ランチ:12:00 一斉スタート ディナー:17:00/20:00 一斉スタート ■日曜~金曜 ランチ:12:00/12:30 のいずれかをお選びいただけます ディナー:18:00/18:30 のいずれかをお選びいただけます ※各回とも一斉スタート制です ドアオープンは、各スタート時間の10分前です。 ご理解・ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
Director吉田能の出勤日はTABLE CHECKでご確認ください。
不定休
会計方法:テーブル / レジ ※キャッシュレス対応のため、現金利用不可
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
12席(個室1室)
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。
■お料理はおまかせコース(10皿前後)でご用意致します。 ・ご予約の際にご同席の皆様のアレルギーをご確認いただき食材内容を必ず事前にお申し付け頂きますようお願いいたします。 ・重度もしくは複数のアレルギー物質、摂取制限のある食品をお持ちのお客様や、ご利用日当日のお申し出につきましてはご対応することが出来ません。 ■ご来店時のご案内 ・ドアオープンは10分前です。 ・土曜日のみランチ、ディナー共に一斉スタートとなります。 万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできません。 お時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
A.南北/三田線 白金台駅 2番出口徒歩2分
A.当店では、すべてのお食事を一斉スタート制でご提供しております。 ■土曜日のみ ランチ:12:00 一斉スタート ディナー:17:00/20:00 一斉スタート ■日曜~金曜 ランチ:12:00/12:30 のいずれかをお選びいただけます ディナー:18:00/18:30 のいずれかをお選びいただけます ※各回とも一斉スタート制です ドアオープンは、各スタート時間の10分前です。 ご理解・ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。※()内の時間はラストオーダーの時間です。Director吉田能の出勤日はTABLE CHECKでご確認ください。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

モダンでクリーンなカウンター。モノトーンでまとめたシンプルな空間。唯一の華やぎが、次々と皿の上に表現される料理です。星付きレストランのシェフ経験と料理動画のYouTuberという2つの顔を持つ異色のシェフ、吉田能。レストランならではの艶やかさにどこか居心地のいいインテリアを思わせる、そんな料理が信条です。

店内は、グレーを基調にしたシックモダンな雰囲気。大理石のカウンター(8席)に、佐賀・有田焼「カマチ陶舗」 によるオリジナルの器が料理を彩る。4席のテーブル個室も用意されているので、プライベートでも、ビジネスでも、様々なシーンで利用し、「CIRPAS」の世界感と食の愉しみを共有されてみてはいかがでしょうか。

魚介は豊洲市場より。メインで使用される鹿肉や野菜などは、ハンターや生産者の元を訪ね、それぞれの考え方、こだわりを理解し、皿に昇華。ある時は炭火、ある時は鉄板でと火入れにも変化をつけ、食材の様々な表情を見せていくフレンチ料理を愉しんで。