ゆったりお時間があるランチ時におすすめの豪華なランチコースをご用意いたしました。 ディナーコースと同じ品数をお得に愉しめるコース内容です。 姉妹店シュバルージュ厳選の銘柄和牛をメインに季節のお料理を味わってください。 ディナー時は忙しくお時間が取れない方等におススメです。 ※旬の厳選素材を最適な調理法でご用意するため、メニュー内容は仕入れによって異なります。 ※食材や料理提供の都合上、12時スタートのみの完全予約制とさせて頂いております。 また、クイックサービスは対応致しかねますので、ご了承宜しくお願いいたします。 ご不便をおかけするかと存じますが、精一杯努めてまいりますので、宜しくお願い致します。 ～ある日の一例～ ■冷前菜 （例：雲丹、じゃが芋、檸檬、本山葵） ■冷前菜 （例：鮎、瓜、フルーツトマト、バジル） ■温前菜 （例：鰻、玉蜀黍、フォアグラ、バルサミコ酢） ■魚料理 （例：鱧、オクラ、じゅんさい、酢橘） ■パスタ料理 （例：毛蟹、水茄子、九条葱） ■肉料理 （例：（例：和牛サーロイン、茸、醤、黄柚子胡椒、季節野菜）） ■ドルチェ （例：マンゴー、パッションフルーツ、チョコレート、ミント） ■焼きたてパン2種 （お替わり可） ■食後の飲み物 （ネルドリップのコーヒー又は湊製茶厳選のお茶） ■本日のお茶菓子3種 ～ペアリングについて～ お料理一皿ずつに合わせたドリンクペアリングをお愉しみいただけます。 アルコール、ノンアルコールとご用意ございますのでその日の気分に合わせてどうぞ。 ・アルコールペアリング 30ml/￥9,900（税込） 60ml/￥13,200（税込） 90ml/￥17,600（税込） ・ノンアルコールペアリング 7種/￥6,050（税込）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。