懐石、寿司、鉄板焼
比治山下駅 徒歩10分
広島の食材を贅沢に用いた懐石料理、寿司、鉄板焼を、2つ星シェフ高木一雄氏監修のもとお届けいたします。皆様のご来店をお待ちしております。
広島県広島市中区富士見町11-12 ヒルトン広島
ヒルトン広島の宿泊予約はこちら082-243-2700
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
ランチ 11:30~15:00 (14:00) ディナー 17:30~22:00 (21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:13%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
87席(個室3室)
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.広島電鉄(路面電車)線 比治山下駅 徒歩10分
A.ランチ 11:30~15:00 (14:00) ディナー 17:30~22:00 (21:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
17,700円
400円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
先 付 長芋素麺 天の川見立て 車海老 キャビア 星さつまいも 笹いんげん豆 トマト ゼリー掛け 柚子 椀 盛 甘鯛 じゅんさい 狩留家茄子 万願寺唐辛子 柚子 造 り 季節の鮮魚二種 八寸 鱧木の芽寿司 酢取茗荷 大徳寺麩 モロッコインゲン白和え 河内鴨塩糀焼き 浅月 練玉 枝豆 煎り玉子 文銭タコはすいも 梅肉和え 合肴 和牛冷しゃぶ 無花果 線胡瓜 線紅心大根 針茗荷 利休たれ 炊合 鰻柳川鍋 ごぼう 三つ葉 木の芽 御 飯 ちりめん山椒御飯 香の物 赤味噌仕立て 巻き麩 三つ葉 デザート 甘酒桃アイス 桃 西瓜 ココナッツゼリー 黒糖わらび餅 ※掲載内容は7月のメニューです。仕入れ状況によって内容が異なる場合もあります。 掲載写真はイメージです。実際の提供内容とは異なる場合がありますのでご了承ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
■乾杯シャンパン付き 日本料理「泉水」ではミシュラン2つ星シェフ、高木一雄氏監修のもと、和の匠たちが丹精込めてご用意する懐石をランチ、ディナーにてお楽しみいただけます。こだわりの器に配される季節の美味を心行くまでご賞味ください。木の温もりを感じさせるテーブル席他、個室もご用意しております。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
メッセージプレート
無料
コースのデザートに無料でプレートを添えることが可能でございます。ご希望の際は、備考欄にてご入力くださいませ。 ※15文字程度まで可能でございます。
※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です

Happy Plan
900円
ペストリーシェフおすすめのカットケーキにメッセージを載せてご用意いたします。 ※写真はイメージです。 ※ケーキの種類は季節によって変わります。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です

12cmショートケーキ
2,500円
※当オプションは来店日の4日前まで予約可能です
広島日本酒3種飲み比べセット
3,500円
広島県を代表する賀茂鶴、宝剣、富久長を少量ずつセットでお楽しみいただけます。 ・賀茂鶴ゴールド 大吟醸 ・宝剣 純米 超辛口 ・富久長 純米吟醸 八反
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※お席は120分制でございます。 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 ※写真はイメージです。 ※仕入状況により料理の内容が変更になる場合もございます。予めご了承ください。 ※こちらのコースは各種割引対象外とさせていただきます。 ※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。 ・当日:100% ・前日:50% ※体調がすぐれない、熱があるなどの場合はご入店をお断りさせていただきます。 ※ドレスコード - スマートカジュアル
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:13%
チャージ:なし
なし
全面禁煙
同伴不可