■ はじまりの一皿 食事の始まりを告げる一皿で、心を和ませる味わいをお楽しみください。 ■ 季節の糸島の有機野菜やフルーツなど 健康と美の前菜盛り合わせ 新鮮な糸島の有機野菜とフルーツをふんだんに使用した前菜盛り合わせ。見た目にも美しく、健康を意識した一品です。 ■柔らかアワビの贅沢な味わい 新鮮なアワビを使用し、柔らかく仕上げた贅沢な一品。海の恵みを存分に味わっていただけます。 ■ 清らかな水の極上の出汁と有機野菜の贅沢ポタージュ 厳選された有機野菜と清らかな水から取った極上の出汁を使用した、滑らかで深い味わいのポタージュです。 ■ 美しいオマールエビとホタテのハーブセレクション 新鮮なオマールエビとホタテを使用し、香り豊かなハーブで仕上げた美しい一皿。海の幸の贅沢な味わいをお楽しみください。 ■ 薩摩の至福：シャトーブリアンとフォワグラ、旬の野菜の饗宴 薩摩産の最高級シャトーブリアンを主役に、贅沢なフォワグラと旬の野菜を組み合わせた、まさに至福の饗宴です。 この一皿は、特別な日のために心を込めて仕立てられたもので、贅沢な味わいとともに、季節の恵みを感じることができる至福の体験をお届けします。 ■ 季節の深い味わいリゾット土鍋 季節の食材をふんだんに使ったリゾットを、土鍋でじっくりと炊き上げました。深い味わいが口の中に広がります。 ■ こだわりの手作りスウィーツ シェフのこだわりが詰まった手作りスウィーツで、食後のひとときを甘美に彩ります。 ■ カヌレ・かりんとう 特製のカヌレと、香ばしいかりんとうをお楽しみいただけます。 ■ 食後のお飲み物 お食事の締めくくりに、心温まる飲み物をご用意しております。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。