素晴らしいお料理でした。通常の和食のカテゴリーとも違い、本鮪のトロとか黒毛和牛は出てきません。しかし通常は口にすることが少ない、菖蒲酒に始まり蓬、虎杖、うるい、サワガニ、鯉、天魚、泥鰌、などなど大変多くの食材を現代風の調理法も取り入れ、一品一品5月の緑豊かな季節にあわせた見事なお料理に仕上げられていました。女将さん、担当いただいた仲居さんの接客もホスピタリティーがあり、大変心地よく過ごさせていただきました。次回は鮎の季節にでもと、私の中では数少ない、「もう一度訪れたいお店」となりました。

予想以上の素敵な料理でした。 出される度に、驚きと美味しさに舌鼓。 本当に、美味しかったです。 お部屋も、鳥のさえずり、青もみじ、そよそよする風。日常とかけ離れた素敵な空間でした。細やかな接客も良かったです。 また機会がありましたら、お伺いしたいです。

親戚のお祝いでお世話になりました。 先月ミシュランで三ツ星に認定されたようですが、たいへん美味しく頂きました。 同席した方もよろこんでおられました。

妻の誕生日ということで、憧れのお店を初めて訪れました。時間に遅れての到着となりましたが、快く受け入れて下さりホッとしました。 地の食材をふんだんに使われると期待しておりましたが、鹿肉、蝸牛、岩魚の刺身等に加え、季節の変わり目という時期に合わせて炭を利用したデトックス効果を入れて下さるなど、初めて味わう素材と調理方法に妻ともども感激致しました。 食材、軸、生け花への稚拙な質問に対して、おかみから丁寧な説明を頂き、お料理の味以上においしく楽しませてもらったこと感謝しております。 次回は番う季節にお邪魔し、その季節の食材を楽しめたらと思います。次の機会もよろしくお願い致します。

とても空気もよくまた丁寧で心温まる対応ですお食事をさせていただきました 人も景色も自然で心地よさに包まれゆっくりとじっくりと丹精込められたお食事をいただきました

以前から父が希望していたので父のお誕生日のお祝いに伺いました。お赤飯とおめでたいお料理、お酒を用意していただき、お心遣いに感激でした。 お料理はどれも繊細でおいしく、最高でした。窓から渓流を眺めることのできる静かな個室で虫と川のせせらぎを聴きながら素敵なお料理を堪能でき、最高のお祝いが出来ました。次は違う季節に宿泊も兼ねて行きたいと思います。ありがとうございました。

京都での墓参から東京への帰途、涼を求めて伺いました。夫婦で、ゆったりとした時間を過ごすことが出来ました。摘草料理は名にたがわず、しつらえも味も大変満足のゆくものでした。評価を満点にしなかったのは、さらなる精進を期待して。