来店当日は雨天で予約時間に遅れてしまったものの、快く迎え入れていただきました。 料理は旬の食材を使っていて繊細でとても美味しかったです。一皿の量は多くはないものの、最後には満腹になれる品数を出してくれました。一品一品丁寧に料理の説明をしてくれるとともに、こちらの拙い質問にも親方は快く応えてくれて心地よい時間を過ごせました。 決して安い価格帯ではないですが、いい素材を使っていい仕事すればこれぐらいのお値段になるんでしょうし、料理の質や味から言ったら安いぐらいだと思います。 賛否あるかもしれませんけど、調理中の指導はお客さん側としてはドキッとしてしまいます。まぁ、それもお弟子さんのためなんでしょうし一通り食事が終わった後のやりとりを見ると愛情の裏返しなのだと伝わったのでスッキリしました。 また、再訪したいと思いましたし一緒に行った連れは早速予約してました（笑）

料理の味は勿論、大将の説明で、納得しながら、美味しいネタが、食べられました。 少量を、品数豊富に、食べられるので、大満足です。