うなぎ・懐石
ぎんざ 神田川
築地市場駅 徒歩3分
銀座で育まれてきた“江戸前”の味に舌鼓
明治三年に創業し、現在七代目。当店の鰻は、仕入れ問屋うな福から、鹿児島県の大隅産を中心に使用。関東風の鰻は、ふっくらと素材の風味を活かしております。米は新潟県南魚沼産、野菜は江戸前の食材を使用。全48席の店内には、坪庭や小上がり等があり、日本ならではの、和の趣ある空間をお楽しみいただけます。また、完全個室の掘りごたつ席もございますので、接待・会食・プライベートのお集まりにもご利用いただけます。
写真（24枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
ぎんざ 神田川
ギンザ カンダガワ
住所
東京都中央区銀座8-14-5 銀座KMビル B1F
アクセス
- 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩3分
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
- 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩9分
電話番号
03-3541-5401
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:30（14:00） 夜 17:00 ～ 21:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
土日祝・年末年始
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：夜のみ：10％
チャージ：完全個室ご利用の場合、個室料としておひとり様500円頂戴しております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
48席（個室1室/こあがり掘り炬燵3室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
ランチのご予約時刻より、遅れてご来店される場合、お席の確保が難しくなる場合がございますので、予めご了承くださいませ
衛生対策
※ぎんざ 神田川では下記の衛生対策を徹底しております。 ・店内の定期的な換気 ・隣客との距離確保または間仕切りあり ・従業員の出勤前の検温 ・従業員のマスク常時着用 ・従業員の手洗い・うがいの徹底 ・お客様の手指消毒液の用意
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:30（14:00） 夜 17:00 ～ 21:00（20:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
和の趣きある店内趣
全48席の店内は、高級感のある落ち着いた雰囲気。中には、坪庭や小上がり等があり、日本ならではの、“和”の趣ある空間です。お席は一卓一卓ずつ仕切りがあるので、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。また、完全個室の掘りごたつ席もございますので、接待・会食・プライベートのお集まりにもご利用いただけます。ゆったりと過ごせる空間で、どなたも寛ぎのひと時をお過ごしください。
職人がふっくらと焼き上げる【白焼き】
熟練の職人がじっくりと焼き上げた【白焼き】は、ふっくらとした仕上がり。香ばしい薫り、鰻の豊かな風味が食欲を刺激します。添えられている山葵醤油、ぽん酢、塩、薬味とご一緒にお召し上がりください。使用する山葵には、山葵発祥の地である静岡県の“有東木”の品を使用。鰻はもちろん、その味を引き立てる調味料までこだわった当店自慢の味を篤とご賞味ください。
職人の技が光る【鰻大丼】
関東風の蒲焼が載せられた【鰻大丼】は、熟練の技が施された一品。かつて江戸の名物だった利根川の下り鰻は、川上の穏やかな流れの中でほどよく脂がのった鰻。職人は、その鰻の背を割り串に刺し、白焼を蒸した後、再び火入れ。店秘伝のタレを施し、頃合いを見ながら慎重に、蒲焼特有の“照り”を引き出すように焼き上げます。そんな細やかな作業により出来上がるのが【鰻大丼】。職人の技術が光った特別な味をご堪能ください。