古田シェフのDNAが宿る唯一無二の創作中華
岐阜県岐阜市。旧市役所の裏側に、世界にその名を轟かせる「開化亭」はあります。スタイリッシュな外観のビルに足を踏み入れると広がるのは、余計な装飾を排したシンプルで上品な空間。ここで味わえるのは創業者・古田等のDNAを受け継いだ、唯一無二の創作料理です。枠にとらわれない自由な発想で供されるひと皿は、全国から訪れる食通たちを魅了してやみません。岐阜にこの店ありと言われ続ける、押しも押されもせぬ名店。ぜひお越しください。
写真（12枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
開化亭
カイカテイ
住所
岐阜県岐阜市鷹見町25-2
アクセス
- JR岐阜駅、名鉄岐阜駅よりタクシーで6分、徒歩で20分(JR名古屋駅からJR岐阜駅まで在来線で20分ほどです)
電話番号
058-264-5811
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30 ～ 14:15（13:45） 17:00 ～ 21:30 (20:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月、火
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
24席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 店の南のほうにコインパーキングなど多数ございます。そちらをご利用ください。
衛生対策
・アルコール消毒液の設置 ・店内換気
よくあるご質問
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30 ～ 14:15（13:45） 17:00 ～ 21:30 (20:30) ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【おまかせコース】
13,200円
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お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
全9品のおまかせコース
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
当店名物フカヒレステーキの入ったコースです。 ※食材を事前に用意しているため期限を超えての一部又は全部のキャンセルにつきましては、規定の通りキャンセル料を頂戴致します。 予めご了承くださいませ。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※アレルギーがある場合は詳細と該当の人数を、ご要望・コメント欄に記載ください。（当日対応不可） ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 メールでもお知らせしておりますので、併せてご確認ください ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
・アルコール消毒液の設置 ・店内換気