鮨
栄駅 248m
規定評価数に達していません
当店は、店主が「良い人が集まる空間でおいしいものを食べて頂きたい」という想いから「鮨 都和」と名付け2012年にオープンいたしました。ご提供しているお鮨は江戸前寿司で、しつこくない赤酢を使用したこだわりのシャリ(新潟のコシヒカリ)を使っています。鮮魚は柳橋の市場で大将が自ら目利きし、その日その日で仕入れる魚を変え、また独自のルートにより、小阿瀬のイセエビやカツオ、鮑などを直送で仕入れるこだわり様です。握りは小さめで食べやすいものにしておりますが、お客様のお好みも聞き調整させていただきますので、気兼ねなく大将・女将までお声がけください。
鮨 都和
すし とわ
052-961-2565
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
■昼 11:30 ~ (13:30) ※前日までの予約のみ 2名様~ ■夜 17:00 ~23:00(22:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日、祝 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
17席(個室1室)
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 248m
A.■昼 11:30 ~ (13:30) ※前日までの予約のみ 2名様~ ■夜 17:00 ~23:00(22:30) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

店主は仕入れる野菜にもこだわり、季節のものを全国より仕入れてご用意しております。春はキャベツ、夏は水ナス(大阪の泉州産)、秋は銀杏や椎茸、冬は蕪などその時に一番美味しい食材です。その旬の野菜を焼き物や酢の物で提供することが多いですが、特に店主が全て手作りで作っている漬物は絶品で、ぬか漬けの一夜漬けもフルーツのような味わいで、お口直し出す定番品として人気です。是非一度、ご賞味くださいませ。

店主が腕によりをかけて作る逸品をご提供する食器にもこだわっております。美濃地方で作られている織部焼の作品を、店主自ら目利きしています。「魚が映える食器」を心がけ、目でも楽しめる一皿をお客様にご提供いたします。

お料理に合うお酒を各種取り揃えております。冷酒は常に5~6種類、ワインも赤・白の両方をご用意しております。店主が目利きし、納得のいく旬の日本酒を仕入れております。基本的に、辛口ですっきりとした味わいのものが多く、三千森(みちざかい)、八海山、しめはりずみ、田酒なども仕入れております。