海外からのお客様2名と私との3名のディナーで利用。同店の大阪の数店舗で利用した経験から、博多地元の料理として今回の接待に適切と思い予約。 店舗の雰囲気は、利用した個室を含めて落ち着いた雰囲気で、写真で紹介されているものと同等。料理も以前に体験した際の記憶と変わりなく、安定した内容であった。さすが水炊きの専門店と思わせる質は、お客様も満足の様子だったのが何よりだった。 食材を提供、調理を進めてくれる方が学生バイトさんと思われた。非常に控えめな接遇で、時折ご説明の声も聞き取りにくいこともあった。他店では和装の方のてきぱきとした対応がもたらす活気のある雰囲気が好印象だった。調理進行自体には何ら影響はないので、昨今の人出不足を思えば、許容すべき範囲なのかもしれない。

福岡出張の夜、友人達と利用しました。予約の際コースを選ぶのですが、迷ったときはいつも真ん中のコースです。 前菜からメインの水炊き、そしてデザートまでとてもおいしくいただきました。量も多すぎず少なすぎずで適量でした。 和服の店員さんが給仕してくれて雰囲気もとても良いお店でした。また利用したいです。ありがとうございました。

お取り寄せでおいしい水炊きをいただいているので期待して訪問しました。結果は期待を大きく上回りました。お取り寄せの味より数段おいしいです。部屋も2人用個室を用意していただき、会話も弾みました。飲み物の金額もリーズナブルでした。また利用したいです。

味はとても良かった。予約をしていたが、料理が出てくるのが逸品逸品遅かった。

接客をしてくれたミャンマー人の方の笑顔が最高でした！

以前、お伺いした際にとても良かったので今回も予約をさせていただきました。 予約時間を急遽変更になったのですが、わがままを聞いていただき、ありがとうございました！ ただ、ネットで予約した際に入力していた、ポイント利用がされていたのかがちょっと不明。（支払いは別の人だった為 確認できず） さらに、華味鶏さんの名物カレーをお土産にいただけるクーポン利用を入力していたのですが、多分WEBで説明していたのですが 読まれてないのか、準備されてませんでした。 みんながいたのでクーポンの事は言えず、結局お土産をいただけませんでした。 ちょっと残念でした。

外国人スタッフの接客は今や当たり前なので、それ自体は問題ありませんし、一生懸命頑張ってました。が、個室で6000円のコースを提供する老舗水炊き店に期待するのは、拙い日本語で説明される接客ではないのです。また、たまたま隣の個室の日本人グループが大声での会話や爆笑で会話すらできない店の雰囲気は、夫婦二人の思い出となる旅行初日に予約した店舗としては失敗だったと後悔しています。確実に二度と再訪することはないです。

お店の雰囲気も良く、スタッフもとても良い接客でした。水炊きも大変美味しく頂きました。また伺います。

個室での利用でした。雰囲気、接客には問題ありませんが、料理についてはあえて博多でいただく必要はなかった。ビールはグラスを冷やして出していただきたい。二度目はないかな。

主人の母の誕生日のお祝いに華コースをいただきました。 全てのおしなが品よく美しく、とても美味しかです。 お値段以上の美味しさでした。 完全個室でリラックスして過ごせました。 特別な日に博多華味鳥 祇園店さんにお世話になって良かったです。 お店の方の笑顔がとても素敵でした。

系列店に伺ったことがあり、美味しかったので予約しました。味は期待通り美味しく(コラーゲンはちょっとやり過ぎ感もありましたが笑)、個室の雰囲気もとても良かったです。中居さんの多くが外国の方で、和服の着付けや仕草は大分マスターされていたものの、日本語の説明が毎回聞き取れなくて、ちょっと苦労しました。

福岡には何度も行っていましたが、とりすきは食べたことがなく今回予約させていただきました。東京にも支店はありますが、評価も高いので決めました。お店の雰囲気はよく、接客も外国人の方でしたがまったく問題なくおいしくいただけました。難点はお店のせいではありませんが、団体の客が入っていて大声で騒がれていたので、後半は落ち着かなくなりました。

福岡に移住しひと月経ち、以前より気になっていた水炊きを妻の誕生日に合わせて堪能させていただきました。 水炊きとは単なる鳥鍋ではと少々たかをくくってましたが、大きな間違いでした。祇園町の通りが見下ろせる落ち着いた二階の和個室に通され、鳥肉を様々に調理した前菜から始まりスープで幕を開ける水炊きショー。中居の方が最良な状態に水炊き鍋を準備してくれます。 このスープを大ぶりなおちょこのような器で呑むのですが、絶品の一言。スープだけで水炊きの認識を正されました。お肉や野菜ももちろん美味で、締めの雑炊までまさしく堪能という言葉が当てはまります。 妻の誕生日にと最後はHappy Birthdayのケーキプレートをサプライズサービスでいただき、妻と娘もご満悦。 大変美味しく楽しい時間をありがとうございました。