割烹・小料理
銀座 嘉.Yoshi
銀座駅 C8出口より有楽町方面へ徒歩2分
規定評価数に達していません
和食の枠にとらわれない創作和食
銀座駅から徒歩すぐ、「 銀座 嘉.Yoshi（ヨシドットヨシ）」。当店にて刹那に変わる旬の美味しさが存分に盛り込まれたコース料理をはじめとした創作日本料理をご堪能下さい。味・コミュニケーション・空間が織りなす絶妙なバランスで、大切な人と共に過ごす至福の時を創造いたします。
写真（8枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
銀座 嘉.Yoshi
ギンザ ヨシ ドット ヨシ
住所
東京都中央区銀座4-3-2 銀座橋ビル 5F
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 C8出口より有楽町方面へ徒歩2分
- 東京メトロ日比谷線 銀座駅 B2出口より有楽町方面へ徒歩3分
電話番号
03-6271-0885
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
夜 18:00 ～ 23:00（22:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
19席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 喫煙スペースをご用意いたしております。
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
・従業員のマスク/手袋の着用 ・消毒液の設置 ・うがいをする環境が整っている ・スタッフの体調管理の徹底 ・お釣りの受け渡し時、キャッシュトレーの使用 ・席間隔を1.5m確保 ・オープンから閉店まで、2つの窓開放 ・個室利用時は扉を開放 ・定期的な換気
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 C8出口より有楽町方面へ徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.夜 18:00 ～ 23:00（22:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
大人の隠れ家的空間
和のテイストを生かした店内中央に据えるのは、一枚板の居心地良いカウンター。丁寧に設えられた個室も完備しています。訪れた人同士でも自然に会話が始まるようなリラックスできる雰囲気も魅力。向かい合い食事を堪能できるテーブル席、自然に横並びになれるカウンターなど、シーンに応じて選ぶことができます。誕生日や記念日といったイベントにも柔軟な対応をさせて頂きます。
和食の概念にとらわれない創作料理
当店のお料理は、純和食をベースにした創作和食として、季節ごとに工夫を加えた創作料理で、「和食」という枠を超えたお料理を提供しております。 お客様にその時期だからこそ味わえる食材の魅力をご堪能いただくため、メニューは2週間に一度のペースで刷新しております。
料理長 江澤 雄三
1976年、東京都生まれ。中学時代友人に料理をつくった際、「絶品」と喜んでくれたことが嬉しく料理人になるきっかけに。【ヒルトンホテル】内にあるイタリアンレストランに入り、本格的にキャリアをスタート。以降も、さまざまな料理店でキャリアを積み、料理長などを経験。店舗の立ち上げのオファーがあり、自身のさらなる可能性を広げるため【銀座 嘉.Yoshi】の料理長に就任する。得意の創作和食を手掛ける。