コースを頼みましたが味が美味しくないです。 正直ヒドい…。 サービスはよいし雰囲気もあるのですが 味がついて来ていない印象でした…。 私にはとにかく美味しく無かったです。 テーブルの奥行きの感じも丁度良く隣とも適度に幅が有り良かったのですが。 そういう雰囲気が味を期待させましたが量が多いだけでした。 とても勿体無いお店に感じました。

日本での木下シェフのお料理を楽しめる最後になったこの日、昨年からグランブルーギャマン沼に引き込んだ友人とその旦那さんも初参戦でした。本当に大満足させていただきました。お料理はもちろんですが、演出とお話のおもしろさ。これがまた素晴らしい。ひとつひとつ美味しくて、あーだこーだ話してて同じタイミングだった他のゲストの方々よりもだいぶと長居してしまいました。おいしいのでそのあともずっと写真見返しては、ニヤニヤしてしまいます。 今回は私が服を忘れて帰ったり、メニューを再度作っていただくなど、スタッフの皆様にもお手間をお掛けすることになり恐縮ですが、また皆さんに覚えていただけたのではと勝手に良いほうに考えております。来年はマルタ島へ行く楽しみもできましたし、これからも宮古島へは頻度高く来ると思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

店内に入るとすぐに店員の方が親切にエスコートしてくださり、料理人の皆さんも温かく迎えて挨拶をしてくださいました。 料理は一品一品丁寧に説明があり、素材の細部にまでこだわりが感じられる見事な仕上がりでした。 ソムリエの方が料理に合うワインを丁寧に選んでくださったり、苦手な食材を別のものに変えてくださったり、大好物があるとそれを主食材にしてくださったりと、ゲストの希望にできる限り応えようとする姿勢が本当に素晴らしかったです。 オーナーシェフや東京本店の総料理長も物腰柔らかく接してくださり、終始リラックスして心地よく食事を楽しむことができました。 予約時は、価格がやや高めで少し迷いましたが、これほどの料理とサービスであれば、十分に納得できる内容だと感じました。

はじめて、利用しました。来店時の対応は良くて期待を持っていました。席は奥の部屋のカウンターの1番奥に案内されました。店員さまの対応もハキハキしてよかったです。ここまではこの後、食事が提供されるごとに、気分が悪くなりました。ボトルワインを頼んだのですが白ワインは、最初だけサーブしてもらいました。赤ワインは最初から最後までこちらでやりました。まあ、それは良いとします。ただ、こちらの部屋のカウンターのしたが、倉庫か物入れになっているようで、食事中に何度も何度も席の後ろを通り続けて、その度に椅子を引いて通り安くしないとなりません。こちらの部屋に、他に一組お客様がいらして、そちらが、先に食事終わって帰りました。それからは、奥の部屋には、自分たち2人のみ、メインルームが小窓から見えるのですが、そちらは店員さまがたくさんいらして、楽しそうにお客様と話をはしながら食事しています。こちらは、誰もいない部屋で隔離状態でした。後から増設した部屋なのかもしれませんが、店員さまに、用があっても誰もいないので、しばらく待っていましたが、きませんね… 一人あたり20000円以上の金額のコースでした。気分が悪いと食事も不味く感じてしまいます。 あまり、頭にきたので店員さまに、文句を言ったらオーナー様が、あいさつに来てくれました。 すごく楽しみにしていたのに、残念です。

いつもお料理の演出も楽しみにしています。今回のブーケサラダは、ありそうな感じではありますが、中のピューレがとてもおいしくて、さわやかでした。バターを食べたくて、パンを食べちゃいますが、そうするとデザートは食べられずで(笑)　ペアリングのワインもいつも個性的です。お誕生日ディナーをありがとうございました。また伺います。

グランブルーのクリスマスディナーを食べる為に宮古島に行きました。木下シェフ、ソムリエの方をはじめ料理の説明やアルコールが飲めない私に合うブドウジュースを選んで頂けました。料理は食べ比べが多く、キャビア、フォアグラ、トリュフ、牛肉、カラスミが出ましたが宮古島の食材も出てまさに一食入魂です。

お料理の美味しさ・遊び心も万歳で、とても良い時間を過ごさせていただきました。 シェフも気さくでお話ししやすく、料理の説明や、当日のお心遣い含めて満足いくおもてなしでした！