割烹・小料理
すぎなか
三ノ宮駅 徒歩4分
大将の確かな目利きと腕から織りなす、大人の割烹
東門筋を一本東に入った角にある日本料理店【すぎなか】。純和風の落ち着いた佇まいで、店内に足を踏み入れると、存在感のあるカウンターがお出迎えいたします。カウンターには、「なぐり加工」の木材が使用されており、しっとりとした手触りの良さが特徴でございます。魚は瀬戸内のものをメインに使用しており、野菜も肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めております。旬の食材を使用した様々な「あて」を一皿でお愉しみいただける「あて盛り合わせ」や、上品な味わいの「のどぐろ塩焼」など、贅と粋を凝らした和のお料理でおもてなしいたします。
写真（12枚）
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座席
店舗情報
名前
すぎなか
スギナカ
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-8
アクセス
- JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩4分
電話番号
078-393-5115
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30 ～ 24:00 ※24時にはCLOSEします。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：お通し代としてお一人様540円頂きます(コース料金に含まれています） 10月より増税に伴い550円頂きます
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
14席
喫煙可否
全席喫煙可
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30 ～ 24:00 ※24時にはCLOSEします。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
ゆったりとした時間が流れる心地よい和の空間
純和風の設えで、ゆったりとお寛ぎいただける雰囲気の店内は、大将の気さくな人柄とも相まってとても居心地が良く、身も心も洗われるかのような清々しさでございます。お店自慢のなぐり加工の木材を使用したカウンター席はしっとりとした大人のデートに、洗練されたテーブル席は接待や大切な方を招いての会食などに最適です。どうぞ上質な大人の時間をお過ごしください。
大将自ら目利きを凝らした厳選仕入れ
お魚は瀬戸内海のものがメインで、お野菜もお肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めるこだわりようでございます。旬を大切にしたチョイスで、季節感溢れる料理へと仕立てます。また、日本酒は全国のお酒を取り揃えております。大将自ら飲んで、料理との相性が良いものだけを取り揃えております。
こだわりの和の設え
お料理の味はもちろんのこと、お食事をする雰囲気にもこだわっております。大将のお母様が作られた粋な食器や花瓶、奥様手描きのランチョンマットなどが洗練された和の空間を彩ります。