申し分ありません。毎月1回をめどに伺っています。 季節感を大切にされ、日本の美しい四季を、食材、料理法、彩り、器、味、お店のしつらえ、すべてから感じられます。

東京の友人をご招待しました。一品毎に工夫が凝らされていました。殊に夏の関西では当たり前に出されるハモは骨切りが完璧で感激しました。また訪れたいお店になりました。

とても素晴らしい時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。 店主の気さくで優し気な雰囲気と白を基調とした店内に、また、一品目の演出に魅せられました。 出てくるお料理はどれも丁寧な仕事の秀逸な逸品ばかり いっしょに日本酒をお願いしたのですが、これまたお料理にすごく合うもので箸もお酒も止まらなかったです。 自分の中では過去一の日本料理に出会えた瞬間でした。 来月もお願いします。