和食・創作和食
井と瀬
薬院大通駅 徒歩5分
箸を使い、和心感じるお料理と空間を
和食、洋食にとらわれず、日本人の基本でもある『箸』。この「箸を使い食を楽しむ」をコンセプトに、多彩な食材が映し出す華やかな形を表現。ゆったりとした空間で本来の食の時間をご堪能ください。
写真（21枚）
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座席
店舗情報
名前
井と瀬
イトセ
住所
福岡県福岡市中央区薬院2-13-26 FILLS薬院 1F
アクセス
- 地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分
- 西鉄バス 薬院2丁目バス停より徒歩1分
電話番号
092-285-6658
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月・火・金～日】 昼 12:00 ～ 14:00 夜 18:00 ～ 翌0:00（23:00） 【木】 夜 18:00 ～ 翌0:00（23:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日 ※木曜ランチはお休み
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：ディナーのみお一人様席料550円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
32席（半個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
・スタッフのマスク着用 ・席間隔を空けてご案内 ・アルコール消毒液を設置
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月・火・金～日】 昼 12:00 ～ 14:00 夜 18:00 ～ 翌0:00（23:00） 【木】 夜 18:00 ～ 翌0:00（23:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
ゆったりとした空間で本来の「食」の時間を
薬院大通駅より徒歩5分。落ち着いた雰囲気の和モダンな店内は、目の前で店主との会話も楽しめるカウンター席、グループでの集まりに使い勝手の良いテーブル席、ゆったりとした掘り炬燵の半個室も完備しております。デートや接待、ご家族の記念日等、様々なシーンにご利用いただけます。貸切宴会も承りますので、お気軽にご相談ください。
「箸を使い食を楽しむ」がコンセプトの創作料理
元パティシエのシェフが腕を振るう、和食をベースにした創作料理。元パティシエならではの繊細な盛り付けは思わずカメラを向けたくなる料理ばかり。もちろん盛り付けのみならず、和食の芯になる「出汁」にも温度と時間に細心の注意を払い、基本を崩さず新しいものづくりに徹しています。ホテルニューオータニ博多のパティシエを機に食の深さを知り、西山誠氏の下、料理の技術、知識の基本を学び、DEL RAY 福岡店でのシェフ経験、中洲の老舗「かっぽう 川田」にて、更に和を追求。その他、様々な経験を経て、辿り着いた瀬戸口流の和心を、ここ「井と瀬」でお楽しみください。