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ステーキ/ハンバーグ
熟成和牛ステーキ グリルド エイジング・ビーフ 神田淡路町店
淡路町駅 A2出口 徒歩1分
熟成黒毛和牛を1頭まるごと、色々な部位を囲み自由なスタイルで
芸術的で美しい霜降り…、ガツンとパワフルな食べ応えの赤身…。両方の魅力をあわせ持つ黒毛和牛ステーキ。そんな黒毛和牛がドライエイジング（熟成肉）によっておいしさの進化記録更新中。熟成黒毛和牛を1頭まるごといろんな部位を囲み自由なスタイルでわいわい、ガヤガヤ。グリルド エイジング・ビーフは魅力あふれる熟成黒毛和牛と楽しいお酒に集まる人々のコミュニティーなのです。
写真（9枚）
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お知らせ
当店のお肉。控えめに言って東京イチ。。
熟成和牛専門店 〇熟成＝適切な環境で過ごす時間が肉にうま味を、甘みを、柔らかさを。 〇和牛＝世界に通用する日本の食材。最初から質が違う。 〇一頭買い＝ステーキが10種以上から選べて、レアで食べられる特別なハンバーグも。 いざ、最高の肉を皆で食べつくしましょう！
店舗情報
名前
熟成和牛ステーキ グリルド エイジング・ビーフ 神田淡路町店
ジュクセイワギュウステーキ グリルド エイジング ビーフ カンダアワジチョウテン
住所
東京都千代田区神田司町2-10 安和司町ビル 1F
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅 A2出口 徒歩1分
- JR線 神田駅 徒歩5分
- 都営地下鉄新宿線 小川町駅 徒歩2分
電話番号
03-3525-8878
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【平日】 17:00～23:30（フード22:30、ドリンク23:00） 【土日祝】16:00～23:30（フード22:30、ドリンク23:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
第2月曜 （月曜日が祝日の場合は翌火曜日定休）12/31-1/3定休となっております
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※※ご連絡ない取消の場合も同様
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
62席
喫煙可否
全面禁煙 エントランスに灰皿をご用意しております。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※近いエリアに系列店の熟成和牛焼肉エイジング・ビーフワテラス神田秋葉原店がございます。お間違いの無いようにご注意ください。
衛生対策
【衛生対策に関して】 1. 全スタッフ、マスクを着用してのサービスをさせていただきます 2. 全スタッフ、検温を行った上、万全の状態でサービスをさせていただきます 3. メニュー、椅子、テーブルなど手に触れる可能性のある個所は都度消毒をさせていただいております 4. 焼肉を取り扱うお店ならでは、万全の換気設備を整えております 5. ご入店の際を含め、お客様に消毒のご協力を頂いております 6. キッチンスタッフは常に手袋を装着の上調理させていただいております
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅 A2出口 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【平日】 17:00～23:30（フード22:30、ドリンク23:00） 【土日祝】16:00～23:30（フード22:30、ドリンク23:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
北欧スタイルのカジュアルレストラン
温かい雰囲気の店内。インテリアにはデザイナーのオリジナルがちりばめられています。その一画にデリが並ぶショーケースが配され、オープンキッチンに沿うL字のカウンター席は、当店自慢の熟成和牛が焼き上がる様子を、目の前でお楽しみいただけます。窓際でカジュアルにお食事されたい時には、入口近くのハイテーブルのお席がおすすめ。外の景色を眺めながら、気軽にご利用いただけます。大切な方とゆったりお食事を楽しめる2名様～4名様用のソファタイプのボックス席もございます。少人数でのお食事から大人数の宴会まで幅広いシーンにご利用ください。
ドライエイジングによって肉質やわらかく芳醇な香りのお肉をご堪能ください
和牛のスペシャリストが芝浦市場より厳選して仕入れ、そのままでも美味しい黒毛和牛を熟成（エイジング）というスパイスを加えてご提供しております。熟成させると、肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化いたします。当店では、拘りのドライエイジングという熟成方法で、骨付きの大きな部位のまま、温度1℃～3℃、湿度60％～80％で常に肉の廻りの空気が動く状態を作ります。このような過程で骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになった熟成（エイジング）肉を是非ご堪能ください。
熟成肉を堪能できるお得なコース
熟成和牛を前菜からメインのグリル肉までしっかり堪能できるボリューム満点のコースをご用意しております。種類豊富なドリンク飲み放題もございますので会社の歓送迎会、イベント、打上げ等の各種ご宴会にもご利用頂けます。