割烹・小料理
乃木坂駅 5番出口 徒歩10分
規定評価数に達していません
西麻布の閑静な一角に佇む日本料理「き久ち」。仕入れからおもてなしまで店主一人で行う「完全プライベート空間」で、お客様のペースに合わせた特別なひとときをご提供します。当店はお造りの味を堪能いただける厚さに引き、素材の旨味を直球でお届けするのが信条。さらに、通常は「あしらい」とされる季節の野菜等にも光を当て、独自のアイデアで一皿の「主役」へと昇華させます。店主の目と手が隅々まで行き届く至高の体験を味わってください。
いつも【西麻布 き久ち】をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ※WEB上で予約が取れない際は直接店舗にお問い合わせいただければ、ご対応させていただける可能性がございます。 是非お問い合わせください。
西麻布 き久ち
にしあざぶ きくち
03-6313-5599
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
18:00 ~ (21:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル
カード:カードはご利用頂けません。
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
11席
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
ご予約希望のお日にちが満席で、ネット予約ができない場合がございます。 その際は予約専用番号よりお気軽にお電話ください。 ※一人で切り盛りしているため、当日の予約状況、お客様が込み合っている場合はお料理の提供にお時間をいただくことがございます。 ご了承ください。 ※決済代行会社の破産に伴い、しばらくの間クレジットカード決済のご利用を停止させていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
いつも「西麻布 き久ち」をご利用いただきありがとうございます。 新型コロナウィルス感染対策を下記のように行っております。 ・アルコール消毒完備 ・空気清浄機(ウィルス除去)設置
A.東京メトロ千代田線 乃木坂駅 5番出口 徒歩10分
A.18:00 ~ (21:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

木の温もりを感じる居心地の良い店内は、テーブル席とカウンター席をご用意いたしております。一人で全てを取り仕切る店主が、タイミング良く食事が進むようにおもてなしいたします。落ち着く店内で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。

素材を最高の状態で提供するため、的確な技法で調理いたします。例えば鯛の刺身ひとつにしても、シンプルな中に丁寧な仕事ぶりを感じられ、四季折々の味をお楽しみいただけます。また、月に一度のペースで、異なる味わいの土鍋ごはんに出会えます。品種は主にコシヒカリだが、産地や棚田栽培、合鴨農法等、育った場所・作り方によって味覚の違いが発見できるのではないでしょうか。丁寧な仕事で仕上げる季節感溢れる一皿一皿をお楽しみください。
店主・菊池隆。高校卒業後、日本料理ひと筋に歩む。山梨県甲府市から修業を始め、赤坂や新宿、食の激戦区である銀座などで長年研鑽を積んだ後、西麻布で「き久ち」を独立開業。その後、有名ガイドブックにも数年連続で掲載されて確かな評価を獲得しました。素材の選択からメニュー開発・調理提供までを自らの手で完結させることに職人の矜持を持ち、「基本が大切」との信念のもと伝統技法とオリジナルのアイデアを融合させて最高の一皿を追求し続けています。