記念日のディナーで利用しました。隠れ家のような雰囲気のお店で落ち着いて過ごす事ができました。 アミューズが4種類などコースの品数も多く大満足です、ワインペアリングもあり嬉しかったです。 丁寧な接客をしてくださり、是非また伺いたいお店になりました！

ランチにお邪魔しました。良心的な値段ながら、料理・ワイン共に十分堪能できました。 また、熟練のソムリエによるサービスも素晴らしい。

とても素敵な空間で食事が出来ました。 丁寧に作られた料理や、接客時に飲み物の説明など、ワインが無知な自分としては楽しい時間になりました。 誕生日のお祝いとして利用させて頂き、全員満足出来て楽しい時間となりました。 当日にペアリングで1人が体調的にノンアルに変更となりましたが、変更等対応して頂きありがとうごさいました。

初めてのお店だったので、1人予約でご迷惑にならないかと思い緊張して伺いましたが、とても温かく迎えていただき、心地よい時間を過ごすことができました。シャンパンもワインもとても美味しく、お料理とぴったりでペアリングを楽しむことができました。お料理はゴーヤが入った鮎の前菜と鹿肉、桃・山葵のシャーベットが特に美味しかったです。また伺います。楽しいランチをありがとうございました。

夫のお誕生日祝いで利用させていただきました。お食事もペアリングも空間もすべて特別で贅沢な時間を過ごさせていただきました。記念日にぴったりの空間をありがとうございました。素敵過ぎてむた再来したいと思いますし、次に連れて行きたい人がすっと頭に浮かぶお店だなと思いました！また伺います。

出てくる料理全てが繊細であまり重くなくて良かったです。

いつ訪れても舌でも目でも楽しめる完璧なコース料理で、今回も一皿ごとに堪能できて楽しい時間でした。一人利用でかえってお気遣いしていただき、おかげ様で幸せ時間でした。毎回おもてなしに感謝します。また是非利用したいです。ごちそうさまでした。

久しぶりになってしまいましたが、お料理、ペアリングのワイン、接客、どれをとっても変わらず素晴らしかったです。 いつも素敵な時間をありがとうございます。 落ち着いた雰囲気の中で母もとても楽しかったようです。いつも長居してしまって恐縮ですが、また伺います！

妻と約5年半ぶりに再訪いたしました。 前回の訪問時からシェフの方が交代となったようでした。 しかし、お料理のクオリティは、前回の訪問時の記憶が蘇るような、どれも素晴らしいものでした。 素材一つ一つを生かしたお料理をちょうど良いタイミングでお運びいただき、3時間以上長居してしまいましたが、本当に時間が過ぎるのがあっという間でした。 ワインのペアリングについても、アルコールとノンアルコールを一人ずつというこちらの希望に対し、お料理に合う形で丁寧にご対応いただきました。 我々が以前に訪問させていただいたことをお話いただいたことも含め、一つ一つのサービスがきめ細やかなものでした。 お料理だけではなく、お店の雰囲気も含め、穏やかな時間を過ごすことのできる空間でした。 まさに今、妻との帰り道ですが、やっぱりここは素晴らしいお店だと、是非再訪したいと認識を共有したところです。 本日はご対応いただき、誠にありがとうございました。

何回も利用しているが、最高のお店だ。特にワインのペアリングだと食事がさらに美味しくなる。

This was my second visit. Both visits were very pleasant experience. The service, food and especially the wines were of top level. With a humble pricing, we highly recommend it to lovers of food and wine.

前回伺った時よりもシェフがより自らの特色を発揮している気がして、その進化も楽しくとても美味しかったです。 そして、オーナーソムリエさんが厳選したワインペアリングは、相変わらずお料理との相性が最高で、更に店内全体への何気ない気配りも素晴らしく、上質ながらもあまり堅苦しくない居心地がいい空間になっています。 当然、ワインペアリングが圧倒的に(実はリーズナブルで)お勧めですが、飲めない方用にノンアルペアリングもあり、そちらもソムリエさんこだわりの品揃えで、飲まないと損(!?)とまで思える素晴らしいレストランです。 定期的にお伺いしたいです。

シェフのお皿にちりばめられたセンスとソムリエから頂く粋なワインのサービスに 大変楽しませていただきました。 素晴らしい時間をありがとうございました！ また口福を求めて伺わせていただきます。

とても良かったです。お誕生日祝いで行きました、プレートもキレイでした。もともとお酒が苦手なのでソフトドリンクとガス入りお水を頼みましたがそれですとテーブルチャージが2人で6000円、記載があったのでわかっていましたが、それなら無理やりもっとドリンクを頼めば良かったのか、なんだかなぁという感じでした。お料理はあっさりでとても好きな味付けでしたので、器も美しくてよかったのですが、再訪はないかなと思いました。

外苑西通り「南青山二丁目バス停」南側住宅街にあるレストラン。 シェフ交代を機にランチで4年8ヵ月振りの再訪。 グレ－とダ－クブラウンを基調としてガラス壁越しにトネリコが見渡せる店内はカウンタ－3席、テ－ブル6席、 個室1部屋3席の作り。 店名は仏語で‘永遠不変の’の意。 3代目シェフはロ－ヌアルプ地方リヨン、パリで1年仏修業。 メニュ－はDejeunerコ－ス一本。 アミュ－ズは、牛蒡ジュレを敷いた鶉温泉卵 黒トリュフ載せ、栗こ南瓜ム－スに載せた甘海老タルタル キャビア載せ、 アントレは、グラノ・パダ－ノを塗した塩サブレ、人参のポシェ＆ベ－コンのミルフィ－ユ仕立て 人参ジュ＆フォン・ド・ボ－ のソ－ス オリ－ブパウダ－添え、 原木椎茸(スフレ、ス－プ、ソテ－) ミニシュ－クリ－ム添え、 メインは、鰆のポワレ 春菊のソ－ス 芽キャベツソテ－添え、 黒大蒜＆ピスタチオ＆ノワゼットを塗した仔猪のロティ 蕪＆占地ソテ－添えを頂きました。 お料理は正統派クラシックをベ－スとして和テイストも取り入れた意欲的なお皿です。 シンプルな調理法で素材の持ち味を引き出す技術が素晴らしくミルフィ－ユ仕立てはお見事の一言。 鰆、仔猪への火入れも抜群。 若きシェフが躍動です。大絶賛。

新しいシェフになり初めての訪問でした。ワインの選択はお任せしたのですがやはり今回も素晴らしい内容で大満足でした お料理は素材の良さと愛情いっぱいに手間暇をかけていることがしっかり感じられ、心にも体にも優しいお料理ばかりでした デザート2種はどちらも表情が違いバランスよく、美しく頂きました 混雑していたせいか料理提供ペースが若干ゆっくりだったかもしれません・・・ ただXmasの幸せな時間を過ごせたのは本当に感謝でいっぱいです。ありがとうございました シェフのこれからのお料理が楽しみです。また伺います

こじんまりしたスペースで、オーナーが絶妙なタイミングでワインや食事が運ばれてきます。ペアリングのワインを産地や作り手、背景の歴史などわかりやすくご説明頂き、美味しいワインと食事が更に美味しくなりました。静かな空間で食事されたかったら最適です。是非またお伺いしたいお店です。