東京・四谷「すし匠」の暖簾分け。江戸からの仕事を受け継ぎ、煮る・〆る・漬けるなど正統派な江戸前鮨をご堪能いただけます。培ってきた技術はで握られる美しい鮨、シャリのすし酢をネタに合わせて変えるこだわり、旨さを引き立てる気持ちの良い空間で、心が洗われるような鮨をお愉しみください。
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座席
店舗情報
名前
秋田 すし匠
アキタ スシショウ
住所
秋田県秋田市大町3-2-36 赤れんが郷土館前
アクセス
- JR線 秋田駅 徒歩20分。秋田駅からお車にて約5分。
電話番号
018-866-0014
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日：18:00 ～ 22:00 土曜：18時入り、20時30分入りの2部制
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日・祝日の月曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：6％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※【4名様以上でご予約のお客様へ】 ・キャンセルの場合は、ご予約日の3日前までに必ずご連絡をお願いいたします。 ・人数変更につきましても、ご予約日の3日前までにご連絡をお願いいたします。 ・ご予約日の前日および前々日の人数変更につきましては、減員分のお料理代を当日お支払いいただきます。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
【4名様以上でご予約のお客様へ】 ・キャンセルの場合は、ご予約日の3日前までに必ずご連絡をお願いいたします。 ・人数変更につきましても、ご予約日の3日前までにご連絡をお願いいたします。 ・ご予約日の前日および前々日の人数変更につきましては、減員分のお料理代を当日お支払いいただきます。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 秋田駅 徒歩20分。秋田駅からお車にて約5分。
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日：18:00 ～ 22:00 土曜：18時入り、20時30分入りの2部制※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
ゆったりとした穏やかな空気が通う空間
秋田駅よりお車にて5分。赤れんが通りに佇む「すし匠」。白木のカウンターが清楚な和の店内は、凛とした空気感を漂わせつつも、さりげない気配で心をときほぎしてくれる大将の温かみを感じます。ゆとりをもって鮨と向き合える、その距離感が心地良く、肩ひじ張らずにゆったりとお寛ぎいただけます。
赤酢や白酢を使い分けるこだわりのシャリ
握り手によっても千差万別の鮨。見事なネタに秋田の美味しいお米とお水をつかった粒立つシャリ、ひとつひとつ丁寧に握られた姿かたちの美しい鮨をご堪能いただけます。すし酢は、脂がのり香り高いネタには赤酢、淡白な白身魚などには白酢と、ネタに合わせ変えているシャリも是非お愉しみください。