【ディナー】秋田の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

秋田 すし匠

秋田駅 1.17km

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寿司

東京・四谷「すし匠」の暖簾分け。江戸からの仕事を受け継ぎ、煮る・〆る・漬けるなど正統派な江戸前鮨をご堪能いただけます。

庭園を望むカウンター席では、職人が目の前で丹精込めて握る美しい鮨をお楽しみいただけます。

四季折々の旬を味わう至福のひととき、贅沢な素材が織りなすすしあかさか

秋田で味わう、至高の江戸前鮨

秋田・川反で35年。旬の食材を活かした江戸前寿司と会席料理を上質な空間で。

躍動感あふれる「炎のライブキッチン」で、洋食のできたて料理をブッフェスタイルでご提供。地上50メートルの眺望と共にお楽しみいただけます。

秋田名物きりたんぽ鍋や郷土料理が味わえる、雰囲気自慢の名店。