秋田の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

庭園を望むカウンター席では、職人が目の前で丹精込めて握る美しい鮨をお楽しみいただけます。

秋田で味わう、至高の江戸前鮨

四季折々の旬を味わう至福のひととき、贅沢な素材が織りなすすしあかさか

秋田・川反で35年。旬の食材を活かした江戸前寿司と会席料理を上質な空間で。

秋田 すし匠

秋田駅 1.17km

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寿司

東京・四谷「すし匠」の暖簾分け。江戸からの仕事を受け継ぎ、煮る・〆る・漬けるなど正統派な江戸前鮨をご堪能いただけます。

秋田の豊かさを伝える一貫。洋の要素を取り入れた前菜と地場食材8割の握りで“余韻をつなぐ”贅沢なディナーを届ける隠れ家鮨店です。

河豚料理を中心とした料理とお酒を楽しんでいただく小さなお店です。ご宴会やお食事会なども大歓迎ですので、ぜひ一度いらしてください。

秋田名物きりたんぽ鍋や郷土料理が味わえる、雰囲気自慢の名店。

秋田の郷土料理と地酒を堪能！名物石焼き鍋が楽しめる活気ある居酒屋。

角館の美景と調和する空間で、神戸牛の鉄板焼と心ほどけるひとときを楽しめます。