• ランチ 7,000円〜
  • ディナー 12,000円〜

フレンチレストラン Evoluer

フランス料理

店舗紹介

12,000円〜14,999円 6,000円〜7,999円

日本の風土が育んだ個性ある伝統野菜や食材をフランス料理へ

伝統革新 新しい感性でお客様のお手元へ “Toradition et Inovation”。生産者から受け取った心にシェフ緒方が織りなす自由な発想を加え、新たな価値を生み出し進化してゆく姿を器の中で感じながらご堪能ください。京都の産地直送の旬野菜をふんだんに使い、日本の伝統を組み合わせた創作フレンチをご提供いたします。

人数
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指定なし

  • 食事のみ
  • ランチ

    【初春のランチコース】アペリティフ、高知鮮魚、但馬あじ鶏、桜と苺のモンブラン仕立てなど全8品

  • ランチ

    【初春のコース】アミューズ、ホタルイカ、高知鮮魚、マグレ鴨、桜と苺のモンブラン仕立てなど全8品

  • ディナー

    【初春のコース】アミューズ、ホタルイカ、高知鮮魚、マグレ鴨、桜と苺のモンブラン仕立てなど全8品

  • ディナー

    【初春のディナーコース】淡路ビーフ、鴨とトリュフのラビオリ、桜と苺のモンブラン仕立てなど全9品

  • ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。

店舗情報

店名

フレンチレストラン Evoluer
フレンチレストラン エヴォリュエ

ジャンル

洋食/フランス料理

予算

ランチ 6,000円〜7,999円 / ディナー 12,000円〜14,999円

お問い合わせ

06-6147-2592
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

大阪府大阪市福島区福島3丁目11-10

最寄り駅

  • JR東西線 新福島駅
  • JR環状線 福島駅
  • 阪神本線 福島駅

営業時間

昼 12:00 ~ 15:00(L.O 14:00) 夜 18:00 ~ 22:00(L.O 21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

月曜日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / Amex

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: あり
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可
御同伴のお客様と同じコース内容を着席にて召し上がって頂ける お子様に限り受け入れ可能です。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

2階・メインダイニング 18席 1階・半個室 10席

喫煙可否

全面禁煙
店外(エントランス)に喫煙スペース有り。

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご相談ください

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    新福島駅 3番出口徒歩2分

  • この店舗の営業時間は?

    昼 12:00 ~ 15:00(L.O 14:00)
    夜 18:00 ~ 22:00(L.O 21:00)

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(58件)

総合評価

4.64
  • 料理・味 4.66
  • 接客・サービス 4.68
  • 雰囲気 4.51
  • コストパフォーマンス 4.53
Carp114 さん
5.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/17
マリアージュは料理とワインの相性が良いときに使われる言葉ですが、ここの料理は本来のマリアージュだけでなく、料理に使われている複数の素材が絶妙にマッチしていて、料理自体がマリーアージュ状態になっているところに特徴があると思います。この料理にペアリングで供されるワインがさらにマッチしているという複雑なマリーアージュの世界が展開されていました。
一番の思い出になったのは、最初に供されたシャンパーニュがゴッセのセレブリス2008だったことです。この年は私たち夫婦にとって最も思い出に残る年で、その年に仕込まれたシャンパーニュを飲むことができるとは夢にも思いませんでした。
いろいろなことがあった15年でセレブリスの熟成度には到底及びませんが、少しは熟した関係になれたかと思いながら料理とワインを楽しませていただきました。
楽しい思い出を演出いただき、ありがとうございました。
【初冬のコース】アミューズ、寒鰤、高知鮮魚、蝦夷鹿、ほうじ茶のアイスなど 全7品
kkjoker さん
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/11
いつもながら落ち着いたお店の雰囲気と美味しいお料理で、友人の誕生日を祝うことができました。
素材を活かしたお料理はどれも全て美味しかったです。
今回もゆっくりとステキな時間を過ごすことができて最高でした。ありがとうございます。
【初冬のランチコース】聖護院蕪のエスプーマ、寒鰤、高知鮮魚、霧島高原豚など 全8品
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/12/06
料理は、凄く丁寧に作られていて、とても美味しいです。
奥様がホールをされていますが、ワインの知識も豊富で、料理に最適なワインを合わせてくれます。お話も上手で料理の説明も詳しくて、楽しい会話が出来ました。
【初冬のコース】アミューズ、寒鰤、高知鮮魚、蝦夷鹿、ほうじ茶のアイスなど 全7品
7588 さん
4.5
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/11/23
結婚記念日に、家族で訪問しました。料理は味、見た目とも素晴らしく、フランス料理を美味しくいただきました!接客も丁寧で、とても満足しました。思い出に残る記念日になりました、
【秋のランチコース】さつまいものガレット、秋鯖と秋茄子、高知鮮魚、マグレ鴨胸肉など全8品
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/30
還暦のお祝いで、利用しました。お店の雰囲気もとても良く落ち着きます。
どのお料理も季節の物や、珍しい食材を使われていて、説明してくださるソムリエさんとの会話も楽しめました。
また是非行きたいです。
【秋のランチコース】さつまいものガレット、秋鯖と秋茄子、高知鮮魚、マグレ鴨胸肉など全8品
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/09/27
今回はお嫁ちゃんのママとお伺いしました。
いつ行っても、どのお料理も全て
美味しいです。
お料理の説明をしてくださるのですが
それも楽しみの一つで、より一層美味しく
感じます。
お嫁ちゃんのママは、次回もまたこのお店に
行きたいと仰ってくださいました。
【初秋のランチコース】秋刀魚のタルトレット、海老を詰めた高知鮮魚、シェフのスペシャリテなど全8品
3.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/08/23
家族の誕生日で伺いましたが、お料理も美味しく良い思い出となりました。
【夏のランチコース】信州サーモンとプティポワのタルト、高知産カツオ、霧島高原豚ロースなど全8品
Carp114 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/08/13
コロナのために5年ぶりの再訪となりました。今回は日程の都合でランチとなりましたが、休日だったのでワインのペアリングも付けました。前回は日本酒も交えたペアリングでしたが、今回は日本酒の在庫がないためワインのみとなりましたが、日本酒好きであることを考慮してくれて日本酒に雰囲気が似た白ワインを揃えていただきました。魚料理が多かったこともあり、美味しくワインをいただけました。食材が良いことに加え、火入れが絶妙で魚の旨みが最高に引き出されていました。フレンチですが、食材の味わいを生かした料理で旬を楽しめたのも良かったです。料理に加えマダムの会話が最高に楽しかったです。賛否両論があるようですが、私にはリラックスして料理が楽しめるので彼女の会話もご馳走の一つです。次回は予約の際に日本酒を交えたペアリングをリクエストして、日本の旬を楽しみたいと思います。
【夏のランチコース】信州サーモンとプティポワのタルト、高知産カツオ、霧島高原豚ロースなど全8品
kkjoker さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/07
1年ぶりの来店となりました。
いつもながら、落ち着いたお店の雰囲気と美味しいお料理で
外の暑さも忘れて、いい時間を過ごすことができました。
みずみずしい夏野菜がアクセントとなって、どのお料理も
とてもとても美味しかったです。
次回は期間をあけずにお伺いしたいと思っていますので
その節はよろしくお願い致します。
【夏のランチコース】信州サーモンとプティポワのタルト、高知産カツオ、霧島高原豚ロースなど全8品
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/07/30
料理、雰囲気、接客最高でした。
ワインも料理にあったものをグラスで出してもらい満足した時間が過ごせました。次回はもっと違う種類のワインを楽しみたいです。
【夏のコース】とうもろこしのブルーテ、高知鮮魚、鴨胸肉のローストなど全7品
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/18
今回は 関東から帰って来た妹と 伺いました。いつも通りの 期待を大きく上回った 盛り付けに 味。
お皿の上の絵画ですね。
そして、マダムのトークは無くてはならない 心地の良い癒しです。
初めて行った 妹も とても感動してました。
医療従事者と言う事もあり、4年ぶりに関西に帰って来ました。
エヴォリュエさん、素敵なお食事、素敵な時間をありがとうございました。
【初夏のランチコース】高知鮮魚や霧島高原豚のリエット、マグレ鴨など全8品
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/10
どれもが全て美味しいお料理でした。見た目、彩りが本当に美しく、食材は新鮮で完璧でした。一品一品の説明も丁寧でわかりやすかったのもすごく良かったです。店内の雰囲気も良く是非また行きたいレストランです。
【初夏のランチコース】高知鮮魚や霧島高原豚のリエット、マグレ鴨など全8品
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/06/25
久し振りに訪問しましたが、より一層グレードが上がった様に思います。平鯛のグリルも美味しかったですが、鴨のローストは最高の火入れ加減で家族全員大満足でした。また、伺います。
【初夏のランチコース】高知鮮魚や霧島高原豚のリエット、マグレ鴨など全8品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/30
5.0つけました。今まで数多くのお店に伺いましたが、大変満足しました。ゆっくり会話をと料理を楽しむならお勧めですよ。
【春のディナーコース】アミューズ3種、高知鮮魚、七谷鴨胸肉、春人参のアイスクリームなど全9品
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/07
少し早めですが母の日のお祝いで来店しましたが、すごくおいしかったですし、接客もとてもよかった。素材にもこだわった手間のかかった料理ばかりでてくるのにこの値段は安すぎます!コスパよすぎでした。絶対またいきたいです。
【春のランチコース】高知鮮魚や霧島山麓豚肩ロース、春人参のアイスクリームなど全8品
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/06
2度目の来店です。遠方なのですが、忘れられないお店で、期待して伺いました。料理はとてもおいしいですし、接客も素晴らしいです。
ディナーしか利用してませんが、ランチにも伺いたいです。
また行ける日を楽しみにしております。
【春のコース】高知鮮魚、仔牛フィレ、春人参のアイスクリームなど全8品
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/15
妻の誕生日に利用させて頂きました。シェフの料理はどれも素晴らしく、特にスペシャリテは秀逸です。素材、触感、温度、盛り付けの質の高さのみならず、ボリュームも十二分に満足できました。古民家の戸建てレストランはとてもチャーミングで、木の温もりを感じてとても居心地が良いです。もしも煌びやかなレストランの雰囲気を求めている方には不向きかもしれません。この日はワインペアリングでコース料理を頂きましたが、素敵なマダムによる丁寧な接客・心地よいサービスはもとより、シェフの料理に合わせた上質なワインセレクトの数々も最高でした。シェフの料理とマダムのセレクトするワインの良さを御理解できる方であれば、きっと納得のコスパです。総合的に申し分なく、満点の評価を投稿させて頂きます。
【初春のコース】高知鮮魚、仔羊、桜の苺のモンブラン仕立てなど全8品
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 2.5
2023/02/26
結婚記念日でランチで利用しました。
料理は、日本人に合った優しい味付けで大変美味しくいただきました。量も適度で良かったです。セルヴーズ/ギャルソンの方に最高の接客をしていただき、思い出に残る記念日になりました。飲みたかったドリンクの在庫切れだったのだけが残念でした。後は全てパーフェクトでした。また是非利用したいです。
鮮魚&但馬味どり2種調理のWメイン、デザートなど全8品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/02/19
誕生日のお祝いで利用しました。
お料理はすべて美味しくて雰囲気もよく最高の誕生日になりました。
特にお魚料理は素材のよさを活かして、とても美味しかったです。
フレンチにすれば、シンプルで後の胃もたれなどもなく、本当に美味しかったです。
是非また、利用させていただきます。
鮮魚&淡路ビーフのWメイン、デザートなど全8品
4.0
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/12/18
店内は活気があって客筋はリピーターが多い感じがしました。コース料理は万人向けでボリュームを感じました。初めてのデート等には特におすすめな感じの店です。
鮮魚&霧島山麓豚ロースのWメイン、デザートなど全8品