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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

福島でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全20件(1 - 20 件)

福島でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン お席のみの予約プランです。
お食事内容は当日ご注文くださいませ。
以下は、メニュー例でございます。
■コース料理はお一人様8,694円〜ご用意しております。
■アラカルトメニュー 一例
コールドアペタイザー(2,360円〜)
・プロシュート サンダニエレ メロン ロケットリーフ
 バルサミコクリーム
・モッツァレラ ディ ブッファラ フルーツトマト
 ンデューヤ サン ヴィンチェンツォソーセージ
・シェフオリアナのシーザーサラダ
ホットアペタイザー(3,354円〜)
・帆立貝のパンフライ グアンチャーレ バルサミコで蒸し煮したオニオン
 パンプキンピューレ トマトジャム
・サザエとトリッパ ローマ風ソース ペコリーノとマジョラム
パスタ(3,230円〜)
・シェフオリアナのロブスタースパゲッティ
・シェフオリアナのリングイネ ア ラ カルボナーラ
・グラニャーノスパゲッティ キャビア 雲丹
リーゾ アクエレッロ(3,354円〜)
・シャンパンリゾット 甘海老 フォアグラのシェーブ
・茸のリゾット スペックハム 白トリュフオイル
ピッツァ(2,360円〜)
・弓削牧場チーズ
 シェフオリアナのスペシャルピッツァ
・マルゲリータ
 ブッファーロチーズ トマトソース
・ベジタリアン
 モッツァレラチーズ グリル野菜 オレガノ ガーリックオイル
スープ(1,691円〜)
・本日のスープ
・茸とオニオンのカプチーノ仕立て トリュフ カントゥッチーニ
魚料理(4,534円〜)
・トロ鮪のロースト グァンチャーレ
 茄子のマッシュ 栗 赤ワインソース
・甘鯛のパンフライ 黒キャベツのロースト
 マスカットとワインのジュー
・ロブスターのグリル ポテト スペック パッパポモドーロ
肉料理(4,099円〜)
・鹿児島産黒豚テンダーロインのロースト
 コーヒーと黒胡椒 アプリコット アマローネワインソース
・ラムラックのオーブン焼き ポルチーニ茸 ローズマリー
 ローストポテト 赤ワインソース
・熊野地鶏のローストとトマト アンジェリーナお婆ちゃんスタイル
・和牛フィレ肉のパンフライ グリル野菜
 トリュフ風味のソース
・ビーフステーキ(200g) 赤ワインソース
 国産牛サーロイン 又は オーストラリアンリブアイ
・なにわ黒牛のタリアータ プルーンと大阪ヘルメスソース
 チコリ ベビーセルバチコ
※マリオット ボンヴォイご優待対象外です。

前菜やスープ、パスタやピッツァ、魚や肉料理など多彩なイタリア料理をご用意しております。オープンキッチンの窯で焼き上げるピッツァもぜひお召し上がりください。

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【プレステージ】
Prestige (オシェトラキャビア)
■キャビア コンディメントとブリニスとトーストを添えて
■ボンボン フォアグラカナール 柑橘とピメントのコンフィチュール コンドリューソルベ
■オマールブルーの2品 ビスク コライユリエ 柚子風味 オマール ブランデーと海草のココット蒸し スパイスのきいたソース
■和牛フィレ肉のローストコーヒーバター 野菜のトリュフ風味 赤ワインソース
■フランス産熟成チーズワゴンサービス
■苺とミント 色々なテクスチャー クレームカタラン サングリアソース
又は
■プラリネ風味のチョコレートボール レモンコンフィクランブル フルールドセル ヘーゼルナッツの温かいクーリ
■コーヒー又は紅茶
■プティ・フール
デザートは変更できます。
クレープフランべトラディッショナル バニラアイスクリーム アーモンドプラリネ994円追加料金を頂戴いたします。

※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。

伝統的なフレンチテクニックと現代的な感性が生み出す極上の美味をお楽しみください。 シェフのオリジナリティ溢れる見た目にも美しい、五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿甘みや酸味などの対象的なテイストや食感の違いを独特のアイデアで組み合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 蘭 (2019年2月6日(水)〜3月5日(火)のメニュー例)
■食前のお愉しみ
フォアグラのソテー
■柚子風味の白味噌ソース
■高千穂発酵バターで焼く活けイセエビ
二種類の付け合わせ焼野菜、雲丹入りアメリカンソース
■サラダ
■花筐ドレッシング 又は 林檎ドレッシング
■焼野菜
日本各地方より本日の野菜五種を花筐特製仕込みポン酢、湯浅醤油、珊瑚塩で
■黒毛和牛フィレ 又は 黒毛和牛サーロイン
青森大蒜、竹炭塩、本山葵を添えて
■花筐ガーリックライス 又は 鳥取県日南町産コシヒカリの白米、
イセエビの赤出汁、香の物
■フルーツフランべ、バニラアイスクリーム添え、ストロベリーソース
■コーヒー又は紅茶

※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。
※カウンター席にてご用意いたしております。個室でのご案内は致しかねますのでご了承くださいませ。

ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした黒毛和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【メニュー内容】
■ 2ドリンク付
■ はじめの一口前菜
■ 季節の前菜4種盛り合わせ
(例)
・鶏胸肉の低温ロースト
・チアシードのゼリー寄せ
・有機豆乳のババロア
・イタリア産パンチェッタと紫キャベツのぺペロンチーノ
■ 産直野菜のバーニャカウダ
当店自慢の自家製バーニャカウダソースが野菜本来の美味しさを引き立てます。
■ ふわふわ焼きたてバゲット
バーニャカウダソースと相性抜群のバゲットです。
■ オマール海老と旬魚の香草グリル
 ぷりぷりで旨味が凝縮したオマール海老と旬魚の味わいを同時にご堪能ください。
■ グラスフェッドビーフ(牧草牛)とフォワグラのロッシーニ風
当店のメイン食材となるグラスフェッドビーフ(牧草牛)をご用意致します。
完全無農薬・自然放牧で育った牧草牛は「食べるサプリメント」と呼ばれるほど栄養満点。
低温でゆっくり、しっとりと焼き上げることで美味しさを引き立てた牧草牛とフォワグラのコントラストをお楽しみ頂きます。
■ イタリアの松茸!ポルチーニ茸の全粒粉クリーム生パスタ
【糖質カット】大豆麺のパスタ(+200円)
■ パティシエ特製ホールケーキ(メッセージ付)
■ 食後のカフェ
樹上完熟 炭火焙煎コーヒー or 紅茶
 
〜2ドリンク付きー〜 ※下記より2杯お選びいただけます。
・ノンアルコールカクテル
美的プラス(ゆず・トマト)/オリジナルミックスフルーツフィズ/醗酵ブレンドティー(BIO FIZZ)/スーパーフードカムカムフィズ
・赤ワインカクテル・白ワインカクテル
・ワイン&スパークリングワイン
ワイン 赤・白(イタリア)/スパークリングワイン(イタリア)/ロゼスパークリングワイン(スペイン)
・生ビール
プレミアムモルツ/ノンアルコールビール(オールフリー コラーゲン)
・その他
ウイスキー/ブランデー(ヘネシー・カルバドス)/スピリッツ(ジン・ウォッカ・テキーラ)/日本酒・焼酎(芋・麦)・梅酒
・カクテル
スプリッツァ―/キティ/キール/ミモザ/ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー/ジントニック/ジンバック/ジンリッキー
・ソフトドリンク
オレンジジュース/オーガニックジンジャエール/超炭酸水/ウーロン茶

<一休限定×特別記念日> メッセージ付ホールケーキと2ドリンクがついたプランをご用意いたしました! 特別な日に感動のディナーを!

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【本日の一品】
本マグロの軽いスモークと新生姜のサラダ 日本酒のオランデーズとボッタルガを添えて
【パスタ】
(下記よりメニュー例各種から1品ご選択)
・スパゲッティ トマトソース又は辛いトマトソース
・天然ブリとカブのソースのオイルスパゲッティ ねったりイクラを散らして
・青森県小川原湖産 シラウオと季節野菜のオイルスパゲッティ
・鴨のモモ肉コンフィと筍のタリオリーニ 木の芽の香り
・パッパルデッレ 猪肉とポルチーニの煮込み
【セコンド】
(下記よりメニュー例各種から1品ご選択)
・魚介の濃いズッパディペッシェに浮かべた北海道産目板ガレイ
・国産黒毛和牛のロートロの炭火焼き 季節野菜添え
・ウズラとフォアグラのパートフィロ包み焼き トリュフ風味
・自家製ラルドで覆ったミルク漬けゴールデンポークの炭火焼き
【お好みのドルチェ1品】

【カフェ】

ポンテベッキオのクオリティーをそのままに、もっと楽しく味わっていただくために創られたリストランテです。地上150mからの眺望や、高さ6mの天井、モダンな空間、デザインもお楽しみください。 CENAコースはパスタを一品、メイン料理を一品、食後のドルチェ一品とカフェをお選びいただきます。 お店からの”旬の一品”と共にご用意いたします。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※ある日の一例です。メニューは異なります。
■つきだし
 本日魚貝のマリネ 伊キャビア添え

■前菜1
 ユトゥルナ名物! 15種類のハーブサラダ

■前菜2
 伊産黒豚“ネロ・パルマ”のコンフィ フィノッキオの香り

■自家製フォカッチャ

■プリモ1
 徳島産アワビのピィチ 肝ソース和え

■プリモ2
 パルミジャーノのリゾット フォアグラ添え

■魚料理
 徳島産伊勢海老の炭火焼き
■肉料理
 おすすめ! 紀州熊野牛のビステッカ

■デザート
 季節のフルーツのセミフレット

■食後の伊菓子

■食後のハーブティー or コーヒー

季節の贅沢な旬の食材を使用した特別なディナーコースをご提供しております。 堂島川の夜景が一望できるお洒落な店内です。 デートや大切な人とのお食事にぜひご利用ください。

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■アミューズ
馬肉、フォアグラ、白ごま
■前菜1
稚鮎、メロン、キュウリ
■前菜2
ウナギ、アカザ、コラトゥーラ
■前菜3
蝦夷アワビ、青のり、シーアスパラガス
■お魚料理
平スズキ、パプリカ、ズッキーニ
■グラニテ
河内晩柑、フユイヌ、ココナッツ
■お肉料理
仔鳩、賀茂ナス、山椒
■デザート1
黒糖、黒ビール、レンズ豆
■デザート2
チョコレート、ナッツ、アンコールペッパー
■小菓子
■食後のお飲み物
コーヒー又は紅茶

2002年〜2014年まで土佐堀で「トゥールモンド」を経営していたオーナーシェフが手がけるフレンチレストラン「adhoc」で、季節の食材を使用した本格フレンチをお楽しみくださいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■上林三入のお茶
■アミューズ4種
■寒鰤 黒大根 タプナード
■聖護院生八つ橋・フォワグラ・リンゴ
■高知県産鮮魚 白菜 柚子胡椒
■淡路ビーフ 金時人参 オレンジ ケッパー
■お米・コンソメ
■マスカルポーネ 苺 西京みそ
■小菓子
■コーヒー又は紅茶、ハーブティー

□■日本各地から取り寄せた野菜をふんだんに使用した記念日フルコース■□   記念日にご利用いただける、シェフ特製デザートがセットになったコースです。   京都の伝統工芸品で特別に設えた照明が照らす温かみあふれる店内と、京都の産地直送のお野菜をふんだんに使用したお料理の数々。日本の伝統を組み合わせた創作フレンチと共にお愉しみ下さいませ。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 当日、アラカルトメニューよりご注文いただけます。
※2品以上のご注文でお願いしております。

<本日のお料理>
・山口県産トラフグのベニエ ¥1,360
・フランス産鴨フォアグラのテリーヌとブリオッシュ ¥1,587
・北海道産雲丹とカリフラワーのムース、コンソメのジュレ寄せ ¥1,927
・北海道産鱈白子のロワイヤル ¥1,360
・フランス産茸と秋トリュフのコンソメスープ ¥2,041
・北海道産鱈白子のムニエル ¥1,360
・ブータンノワールのポンムガレット ¥1,134
・フランス、バスク、キントア豚の生ハム ¥1,134
・エスカルゴのブルゴーニュ風 ¥1,360
・本日入荷の鮮魚 ¥2,268
・活けオマール海老 ¥4,309
・フランス ドンブ産鴨足のコンフィ ¥1,360
・和牛頬肉の赤ワイン煮込み ¥3,175
・フランス シャラン産鴨胸肉(ビュルゴー家) ¥3,402
・宮崎県産黒毛和牛のラムシン ¥3,969
・グレープフルーツのプリン  ¥793
・焼き立てパイ生地とイチゴのミルフィーユ ¥1,360

<ドリンクメニュー>
(生ビール)
・キリンハートランド ¥793
(本日のグラスワイン)
〜白〜
・シモネフェブル シャブリ 2015 ¥1,360
・トゥレーヌ ソーヴィニヨンブラン2015ジャンマリーペネ ¥1,134
・リースリング ボットゲイル 2015 ¥1,134
〜赤〜
・ルイラトゥール ブルゴーニュルージュ ¥1,360
・コートデュローヌルージュ 2014 ギガル ¥1,134
・シャトー ラ・カルドンヌ2008 ¥1,360

(本日のグラスシャンパーニュ)(110cc)
・ボーモンデクレイエール レゼルブ ブリュット ¥2,041
(ノンアルコールビール)
・キリンフリー ¥680
(ソフトドリンク)
・能勢のジンジャーエール ¥567
・オレンジジュース ¥567
・アラン・ミリア カベルネ種 ロゼブドウジュ¥907


2階の高さまである吹き抜けが開放感を感じさせる店内。 約100年前そのままの表情を生かした大きな梁や漆喰の壁がどこか懐かしく、 リラックスさせてくれる空間です。   素材へのこだわりには自信があり、フランス料理の要、メイン料理で提供する肉類は本国フランスにて星付きレストランで使用しているものを仕入れています。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 11月~12月のメニュー
*仕入れ状況により食材の変更があります。
さくらえび スイートポテト
クグロフ 玉ねぎ
ブランダードのクロケット

かぶらのヴルーテ
フォアグラのコンフィ

かんぱちのカルパッチョ

長崎県産 イトヨリダイのポワレ
ブールブランソース

国産牛頬肉の煮込み
コンソメスープ

プラリネのムース

ミニャルディーズ
Cafe

Liaison(リエゾン)が大阪福島で11月5日オープン! 洗練された内装の店内で、特別な一時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付き〜
【1月〜メニュー】
■ズワイガニ 林檎 根セロリ
■鴨とフォアグラのテリーヌ 金柑のピュレ 彩り野菜と共に
■伝助アナゴとトリュフのリゾット
■蝦夷鹿のコンソメスープ 
■市場から届く新鮮なお魚をその日のスタイルで
■お口直しのグラニテ
■仔牛とリードヴォーの一皿 マスタードソース  
■パティシエの特別デザート 小菓子 コーヒー

奈良本店・あやめ池に続き、LA TERRASSE BRANDのNEW RESTAURANTは、中之島 堂島川の河川敷に佇む美しい景観とともに、仲間や家族と寛ぎの時間をシェアしながら、日常空間の中にある非日常を演出いたします。

5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <2月のメニュー>
 
■蝦夷鮑の冷製オードーブル
■フカヒレの姿煮込み 上海蟹味噌ソース フォワグラムース添え
■ミルガイの湯引き 海鮮醤油ソース
■河豚の中華風唐揚げ
■大分産もち豚の黒酢角煮酢豚
■白子入り麻婆豆腐
■牛ロースのガーリックバター醤油炒飯
■季節のフルーツと本日のおすすめデザート
  ※市場の状況により材料が変更する場合があります
〜飲み放題〜※150分ラストオーダー制
〇ウィスキー
・JIM BEAMハイボール
・超炭酸各ハイボール
〇生ビール
・ザプレミアムモルツ
〇チューハイ
・レモンチューハイ
・ライムチューハイ
・柚子チューハイ
・プレーンチューハイ
〇カクテル
・ジン(トニック、リッキー、バック)
・ラム(トニック、バック、コーラ)
・ウォッカ(トニック、リッキー、モスコミュール)
・テキーラ(トニック、バック、コーラ)
・カシス(オレンジ、ピンクグレープフルーツ、ウーロン、ソーダ)
・カンパリ(オレンジ、ピンクグレープフルーツ、ソーダ、スプモーニ)
・ピーチ(ファジーネーブル、ウーロン)
〇アルコールその他
・紹興酒(ロック、ストレート、燗)
・焼酎(芋、麦)
・ワイン(赤、白)
・梅酒(ロック、水割り、ソーダ割)
〇ソフトドリンク
・烏龍茶
・オレンジ
・ピンクグレープフルーツ
・コーラ
・ジンジャーエール

星付きレストランで研鑽を積み、巨匠達から学んだ料理を独自のスタイルにアレンジし、「美味しいものを少しずつお腹いっぱい食べて頂きたい!」そんな思いを込めて皆様にお届け。料理長 梅本が中華の枠を超えた、魅惑の世界へ誘います。

6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■当日お好きなものをアラカルトでご注文ください。
〜メニュー 一例〜(税込)
【前菜】
・生ハム30か月熟成のネロパルマと19か月のピオトジーニの食べ比べ 1,800円
・いろいろな有機野菜のパルミジャーノサラダ 〜オルッタリャ風〜 1,500円
・高知県産 とさかみトマトとモッツァレラチーズサラダ 〜カプリ風〜 1,700円
・カリッと焼いた愛知県産ハーブ鮎のコンフィと根セロリピューレ 1,800円
・いろいろ野菜の炭火焼パルミジャーノチーズとアンチョビパウダー 1,800円
・長崎県産伝助穴子の炭火焼と彩り野菜のカポナータ 2,000円
・ハンガリー産フォアグラのソテーとリコッタチーズのブルスケッタ
 黒いちじくとバルサミコソース 2,000円 など
【メイン】
・本日の鮮魚の炭火焼 あさりとホワイトアスパラの白ワインバターソース 3,900円
・本日の鮮魚の炭火焼 あさりと新ゴボウのアクアパッツァ風 バジル風味 3,800円
・鳥取県産万葉牛の炭火焼と季節の野菜 4,100円
・河内鴨の炭火焼 鴨の骨のスーゴとフォアグラのパウダーで 4,000円
・プレミアム仔羊の炭火焼とリンゴのマルメッラータ 3,900円  など
【パスタ】
・たっぷり野菜のアーリオ オーリオ または トマトソース 1,500円
・フルーツトマトとモッツァレラチーズのトマトソース バジル風味 1,700円
・旬の野菜の入ったカルボナーラ 1,800円
・本日の鮮魚と旬野菜のボンゴレビアンコ 2,000円
・自家製タリアテッレ 長期肥育牛のボローニャ風 チーズフォンデュソース 2,000円
・いかすみを練りこんだタリアテッレ スカンピ(赤座エビ)と香り野菜のソース 2,000円
・キタッラ 長崎県産伝助穴子と彩り野菜のスパイシーなトマトソース 1,900円
・リゾット クアトロフォルマジョ(イタリア産4種のチーズ) 1,900円  など
【デザート】
・とろけるパンナコッタとマンゴーのスープ パッションフルーツ添え 700円
・バナナのトルタ・アル・チョコラータと自家製キャラメルジェラート 700円
・エスプレッソの海に浮かぶモンテビアンコ ティラミス風 700円
・ヘーゼルナッツとくるみのパウンドケーキとバニラジェラート 700円  など

素材ありき、シンプルに素材本来の”美味しさ”を引き出す極上イタリアン。 こじんまりとした店内は、アットホームで落ち着いた雰囲気。ところどころに配置されたどこかオブジェの数々や、カラフルなタイルの壁など、かわいらしい印象もあります。肩ひじ張らず、落ち着いたひとときをお過ごしください。

SALE

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■□3周年限定プラン■□ お二人で一名様半額!
通常価格(2名様):コース料金 16,700円×2名=33,400円
特別価格(2名様):コース料金 16,700円+8,350円【半額】=25,050円
33,400円ー25,050円=8,350円お得!!
〜メニュー〜
・シェフからの贈り物
フォアグラソテー
・御魚料理(旬)
・黒毛和牛サーロインとヘレステーキ(合わせて100g)
・彩り焼き野菜
・オマール海老(お二人で一匹)
・鮑(お二人で一匹)
・ガーリックライス又は佐賀米白ご飯
・赤出汁
・デザート
※記念日・誕生日のお客様はホールケーキにも変更可でございます。
 〜3名 +2,000円、4名〜 +3,000円
・コーヒー又は紅茶

※お肉を10gから「追加」又は「増量」も可能でございます。
<参考価格>
サーロイン 100g +4,000円(お一人様)
ヘレ 100g +4,500円(お一人様)
シャトーブリアン 100g +6,000円(お一人様)

厳選黒毛和牛や海の幸、当店のオススメをお愉しみ下さいませ。 全国各地の選りすぐりの黒毛和牛。なかでも雄牛より不飽和脂肪酸が多く含まれており、融点の低い(溶けやすい)良質な脂の雌牛のみ使用。食材はシェフが目利きして仕入れ、野菜も季節の旬の味を楽しめるよう珍しいものを厳選してご提供しております。 シェフの華麗なパフォーマンスと共に極上のお料理と最高のひとときをご堪能ください。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■小さな前菜
鰹と冬瓜
■旬の食材を使用した季節の前菜1
ビワマスの軽い燻製
■旬の食材を使用した季節の前菜2
鶉の炭火
■本日のパスタ
海老のオイル 大葉のエッセンス
■国産牛のお肉料理
鴨とフォアグラ
■本日のドルチェ
チョコスフレ
■カフェ
※数種よりお選びいただけます。

数々の名店で豊富の経験を持つしたシェフが作り出す本格イタリアン料理。季節を感じる旬な食材を使用したお料理と厳選したイタリア、スペインワインなども豊富に取り揃えておりますのでお食事とご一緒にご堪能下さい。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【Menu Saison Fevrier 2月のコース】
2/6(水)から3/3(日)まで
■アミューズ4種
■甲殻類のコンソメ パプリカ ディル
■烏賊 カリフラワー ピーナッツ ガラムマサラ
■乳飲み仔羊 ホワイトアスパラガス トマト
■魚 ソースブールルージュ ビーツ キャトルエピス
■鳩 フォアグラ ヘーゼルナッツ キャベツ
■金柑 蜂蜜
■苺 ホワイトチョコ ミント
■小菓子
※コース内容は食材の仕入れ状況などで変更させていただく場合がございます
■ワインペアリング■コース代金に+7000円
ワインの内容、量などご要望にあわせて調節致しますので、気軽にご相談下さいませ

【完全予約制】月替わりのディナーコースです(2日前までの受付に限りランチタイムでも御用意出来ます) 季節ごと旬の素材,1つの食材に対しても様々な調理法や取り合わせ。 その時々の最高を味わっていただく為,1本のコースだけに集中。 お客様の大切な1食のために全力を尽くします。

SALE
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■期間限定アップグレード特典
乾杯スパークリング付
〜シェフのおまかせコース〜
■アミューズ
・お店より1品ご用意致します。
■前菜盛り合わせ (下記より5品程度盛り合わせいたします)
フォアグラ入りパテドカンパーニュ
・フルーツトマトのコンポート
・スペイン産生ハムと完熟メロン
・昆布締めにした鮮魚のカルパッチョ
・サーモンの厚切りスモーク
・モッツァレラチーズとルッコラのサラダ
・キッシュロレーヌ
・季節野菜のクリームスープ
・ホタテ貝のマリネと赤ピーマンのムース
・水タコとクスクスのサラダ
・サバのケークサレプロヴァンス風
・広島千珠カキのジュレ
■魚料理
五島列島より鮮魚のポワレ
〜ブルターニュ風ブイヤベースとサフランのリゾット添え〜
■肉料理
・本日の特製お肉料理
■本日のデザート
(甘い物が苦手でしたら、フランス産チーズをご用意致します)
■国産小麦パンとライ麦パン
自家製のパンです。
■カフェ
コーヒー

※メニューの内容は予告なく変更する事がございます。

当店で人気の「【月〜木限定】前菜盛合せ、魚料理やお肉料理など旬の一番美味しい素材を使ったシェフおまかせコース全5品」プランが期間限定で、乾杯スパークリング付にアップグレード!この機会に是非ご利用ください。 アミューズ、選べる前菜盛り合わせ、お魚料理、選べるお肉料理、デザート、自家製パン、カフェ、の旬の一番美味しい素材を使ったシェフのおまかせコースをご用意いたしました。 ぬくもりのあるカジュアルな雰囲気の中で本格的な料理をご堪能下さい。

4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜とある日のコース例〜

■前菜
 (付き出し三種盛り)

■焼き鳥 
 さび
 せせり
 手羽カルビ
 ぼんじり
 ズッキーニ
 つくね
 血肝
 まるハツ
 椎茸
 ねぎみ

■おにおろし
〜自家製土佐酢で〜

■揚げ物
ササミ南蛮

■ご飯もの
親子茶碗めし

■甘味

焼き鳥をメインで食べたい方やオーダーを迷われている方におススメのコースです。 新鮮な鶏にこだわり、その日朝に〆た鶏肉を職人が1本1本焼き上げます。焼鳥以外にも濃厚なフォアグラのパテや酒粕とチーズを合わせた酒粕そぼろチーズなど、日本酒と相性の良い料理もご用意ございます

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜 

■鱒のスモーク オニオンチャツネ
■仔羊のナヴァラン アンチョビ風味のプンタレッレ
■天然ブリ 菜の花とカーボロネロの温かいサラダ
■蜂蜜でマリネしたフォアグラとワッフル ソースペリグー
■鮮魚のポワレと山菜 春菊のソース
■お口直しのグラニテ

■メイン料理(2種よりお選びください)
・幸福豚のロティ デーツビネガー
・仔鹿のソテー ソースポワブラード
・和牛のグリル 生胡椒ソース
■キャラメルとナッツのミルフィーユ
■食後のお飲み物
■小菓子

フランスで学んできた難解なエスプリに、高度な技術と理論でミチノ流の解釈を加え、ここでしか味わえない一皿を紡いでゆきます。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <売れ行きTOP3>
■赤ワインたっぷりの牛ホホ肉の「ビーフシチュー」 2,400円
■キャラメル玉葱の「ふわふわキッシュ」&サラダ トリュフ ヴェネグレット 1,000円
■自家製スモークサーモンのカルパッチョ 900円

■いろいろキノコのオーブンオムレツ トリュフスライス添え 1,200円
■白子のムニエルとマッシュポテト パセリとニンニクの風味 1,500円
■本日のお魚料理 2,100円 ※詳しくは当日スタッフにお尋ね下さい。
■自家製スモークサーモンとブロッコリーのクリームグラタン 1,200円
■牛肉のステーキとフォアグラ赤ワインソース 2,600円
■骨付き鶏モモ肉のコンフィ&トマトサラダ 1,000円

■蔵尾の豚 「バームクーヘン豚」の料理
・クリームコロッケ 500円
・ソーセージ 600円
・ハムのステーキとトマト 900円
・オーブンサンド ウッフボッシュ添え 1,000円
・ステックアッシュ ウッフプラとチーズ添え 1,500円
・コンフィのクリームパスタ 1,200円

など。豊富なメニューを取り揃えております。

心斎橋のフレンチの名店で技を磨いた小濱シェフが作るビストロを存分にご堪能頂けます。 豪華食材を使用した数々の品からお選びいただけるメインは逸品でございます。落ち着いた雰囲気の店内でごゆっくりとお食事をお愉しみ下さい。

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