念願の初タニーチャ。 このお店を知ったのは最近のこと。友人たちが大絶賛だったので、否が応でも期待値は上がってしまう中、想像以上に贅沢で幸せな食体験だった。 アミューズのスロベニア産のサラミから感じる食材へのただならぬこだわり。 懐石の八寸に見立てた一皿目の前菜は、ほんのり苦味を感じる蕗のとうのソースで食べる甘海老、コクのあるジュノベーゼみたいなソースで食べる蝦夷鮑などなど…ひとつひとつ全部美味しい。 二皿目の前菜は、ロワール産ホワイトアスパラにズワイガニとウニをのせ、さらに春トリュフをふんだんに散らして、口の中いっぱいに春の喜びが広がる一皿。 温かい前菜は徳島産うなぎをイタリア米を使ったリゾットと一緒に、黒トリュフをたっぷりのせて。 そして、メイン。和の牛のスペシャリテ。 肉の旨みと幸せを噛み締める炭火とメスキートの余韻。 〆のパスタはハマグリとホタルイカのイカ墨を織り込んだスパゲッティ。 気を衒った斬新な料理とかインスタ映えする華やかなビジュアルとかではなく、ひとつひとつの食材にこだわって、その食材の待つ魅力を大切に、最大限に食べる者を楽しませてくれる、そんな料理人の心意気を感じるひと皿ひと皿。 …どれかひとつと言われると難しいけれど、この日のひと皿は一番春を感じたホワイトアスパラかな。 そうそう気軽に行けるお店ではないけど、またこのお店に行く為に真面目に仕事頑張ろうと、そんな風に思えるお店。 世界一の美食の街、東京で二十年以上続いてる実力は伊達ではない。すごいわ。 まだ訪れたことのない方は是非この食体験を味わってください。

席についてからドリンクの提供まで20分強かかり、次の料理までの時間も毎回長くうんざりとしてしまう時間でした。 トータル3時間も所要しました。正直、途中で早く帰りたい…と思ってしまいました…。 コースは全メニューにトリュフを取り入れたもので、トリュフ好きとしてはとても楽しみでしたが、全ての味付けが同じような感じで少し残念でした。 ただ、食材を見ると値段相応には感じました。 お値段のするコースもあったので高級なお店かと思いましたが、実際は半個室でも他の方の話し声が大きく感じ雰囲気は居酒屋に近いものでした。 お客の人数によると思いますが、明らかに人手が足りずキャパオーバーな印象です。 忘年会などで長居したい！食事よりお酒！という日にはのんびり出来て逆に良いかもしれません。

はじめてうかがいました。お味はすばらしく、味わい深い時間を過ごすことができました。機会を作ってまた伺いたくなりました。 こじんまりしたお店のようで、他のお客様の話し声が大きく聞こえてしまうことが、少し気になりました。

初めてお伺いしましたが、雰囲気、お料理の味、お料理に合わせて出して頂いたワイン、全て極上でした。お陰で、同行者との会話も弾み、大変に有意義なひと時でした。また、お伺いしたいと思います。

美味しいお料理でした。日本酒ワインも。 久しぶりに素敵なイタリアンに出会えました。 器もおしゃれです。至福のひとときでした。 ただ、サーロインステーキは我がシニアには重かったです。 味のクオリティーに感激し、おせち料理を予約注文しました。おせち&ローストビーフに期待値高まります。

価格の割にお料理やサービスエチケットが本当に残念でした。 個室の特別感も特になく 一番は接客されている方の笑顔が全然ない。

ご主人の洗練されたオリジナリティな料理と奥様のソムリエとしての豊富な知識に感動しました。

18時から個室利用でした。 まだ、外が暑いので最初は冷房を強めにしてくださりとても助かりました。 最初の「アミューズ」からおいしく「季節の料理6品の盛り合わせ」の様々な小鉢たちがどれも器も味も素敵でした。 パンとスープ（サマートリュフのせ）、前菜がズッキーニの花の部分に詰め物がしてあるもので初めて食べました。 「お口直しのグラニテ」もレモンのシャーベットでとてもさっぱり。 「本日の牛肉料理」が2種類のお肉で、塩とレモン、ソースとで味わう感じでとても柔らかいお肉と少し噛み応えのあるお肉でした。 「パスタ」も上にサマートリュフが乗っていて、チーズとの相性もよく美味しかった。 「本日のデザート」もブリュレにサマートリュフがのってました。アイスクリームもいい感じの甘さでした。 「お食後のお飲み物 ＆ 小菓子」はカモミールティにしたのですが、カップがかわいかった。小菓子は生チョコ 始めての私たちにも優しくしていただき、シェフがこだわり抜いた素材の料理に見た目も味も驚かされながら、素敵な時間を過ごせました。 お料理をひとつひとつご説明いただいたのですが、聞いている時はなるほどと思っていたのですが 食べてから、思い出そうとするとあいまいになってしまったので お品書きがいただけるととてもうれしいかもと思いました。 帰りにはご夫婦？シェフと接客の女性で見送りに外まで出て来てくださって、しかも角を曲がるまで見送っていただいていたようでびっくりしました。（ふと、横断歩道を渡ってから振り向いたらいらっしゃったので） 招待した友人もとても喜んでおりました。リピートしたいお店です。

せっかくなので　開店記念コースにしました。 シェフは一人なので　少々　お時間はかかりますが ゆっくり　飲みながら　お話ししながらのお食事であれば そんなに気にならないと思います。 イタリアンですが　どこか和風ぽくもあり 盛り付けなど目でも楽しめます。 当然　お味も美味しいです。ボリュームもありました。 もっと飲みたかったのですが　体調がイマイチだったので そこが心残りです。 季節を変えて　また伺ってみたいです。 都心でのお食事は　いろいろドキドキしますが 良心的で　落ち着いてお食事できました。 ご馳走様です。

特にホスピタリティーが最高でした。個室利用でしたが、あたたかい雰囲気の中、シェフがこだわり抜いた素材の料理に見た目も味も驚かされながら、素敵な時間を過ごせました。ありがとうございました。

接待で利用致しました。お客様も大変喜んでおりました。また宜しくお願いいたします。

18時の予約。10分前に到着したところ、お店の外にいらっしゃった女将（正しいかな？ソムリエ資格所有の女性の接客ご担当）が笑顔で迎えてくださり、席までご案内してくださいました。料理は、想像以上に手が込んでいてとても美味しかった。食材の種類もバラエティに富んでいて、来る皿、来る皿が驚きの連続でドルチェまで、シェフの渾身の料理を存分に堪能させていただきました。イタリアワインは産地も葡萄の種類も多く選択が難しいので、ソムリエの方にお薦めしてくださるようにお願いしたところ、これまた絶品のワインの数々。流石にご主人の料理に、ぴったり合わせます。帰りにはご夫婦で見送りに外まで出て来てくださいました。再訪必至のレストランです。そして、素晴らしいお店との出会い、一休．com さんに感謝します。