カウンターだけのお店です。ジビエが、ところどころにさりげなく顔を出します。
素材にこだわっていらっしゃることが、見た目にもわかります。このお店の名刺代わり、季節感味わうアミューズはいつ頂いても楽しみです。
蕎麦クレープの一皿、お魚の香り、おいしかったです。
今日の蕪のスープは、日本人大好きな甲殻類がアレンジされていました。
お魚の火入れ、焼き上がり、おいしいのはもちろんなんですが、カウンター越しに、魚の小骨を丁寧に一本一本取り除いて盛り付けていらしたのが印象的でした。
お肉料理、表面カリッ、中ふんわり、添えられた人参は甘くて、特別な人参ですね。
お客様ひとりひとりへシェフのお声がけがやさしく、そこに居合わせたお客様みんなが安心してしまいます。
デセールのロールケーキ、色が美しいです。特別な卵を使っていらっしゃるのがよくわかります。味も香りも格別でした。
この日が今年最後のrokuになりそう。また、来年もよろしくお願いします。

ソースが、格別です。
お米を使った前菜のソースは深い味わい、トリュフの風味とほんのり甘みが印象的でした。盛り付けがきれいですね。
お魚のお皿、これもソースが好きです。いつまでもソースを味わいたくなり、やさしく火入れされた魚を包み込んでいました。
鴨料理、まわりが程よい焼き目でサクッと、あとからジューシーな鴨の香り。鴨肉のソースは甘くなりすぎず、濃くなりすぎず、ついついどんどん口に運んでしまい、ボリュームのあるお皿も満喫しました。私はアルコールに弱いので、すべてのお皿を通して、グラスワイン1杯しか頂けないのですが、合わせて頂いた赤ワイン、おいしかったです。特別なワイングラスのせいもあって、満足のディナーでした。最後のデセールは、もちろん、盛り付けもかわいく、ふんわりとしたムース、いずれも手の込んだ料理ばかりです。
満足満足。

はじめてうかがいました。お味はすばらしく、味わい深い時間を過ごすことができました。機会を作ってまた伺いたくなりました。
こじんまりしたお店のようで、他のお客様の話し声が大きく聞こえてしまうことが、少し気になりました。

いつもありがとうございます。何回かうかがっていますが、口コミ投稿ははじめてです。
清潔なキッチン、きもちいいです。手捌きもみごとでマジックのように料理が出来上がっていきます。器やお皿も私は好きです。
毎回楽しいアミューズ。このひとつひとつが工芸品、アートですよ。
前菜、色鮮やかな野菜が新鮮。蕪のスープ、これも好きです。蟹をベースにしたお皿。帆立、魚、火の入り具合が絶妙でとてもまねできないですね。お忙しいところ、ついつい話しかけで邪魔をしてしまいましたが、しっかりお話の相手もありがとうございます。だんだん予約がとりにくいお店になっていますね。応援しています。

ひとりディナーで伺いました。
地下降りていくところ、わかりづらいお店。
ドアを開けて中に入ると、別世界。
たぶん、本当のイタリア現地を感じさせくれる雰囲気です。
メニューは、イタリア料理に慣れていない私には、スタッフの方の説明ではなかなかわかりにくかったです。
ただし、どのお皿もほんとにおいしかったです。
少し割高感はありましたが、私のオーダー仕方でそうなったかもしれません。
でも、お味はおいしいです。

オーセンティックなフレンチを頂くことができました。エスコフィエにいらっしゃったシェフと知り伺いました。最近多くあるヌーベルキュイジーヌが主流にあって、手の込んだお皿でした。ついついこの味付けは？って想像を膨らませつつ楽しい時間でした。サラダ：シェフにとっては普通の味付けというお答えですが、それでこの風味は初めのお皿からうれしくなりました。お魚のに合わせてあるソース、肉料理のソース、どれもソースが楽しみにいただき、主役の食材をひきたてています。合わせて頂いたワインは、グラスの使い方で味わいが変わり、楽しい味わいです。料理のあとで素人のつまらない質問にとても丁寧に考えてアドヴァイスくださりました。ご多用のところお手を止めてしまい申し訳ありませんでした。こじんまりしていますが、いっぱいフレンチの味わいが詰まったお店でした。楽しい時間をありがとうございました。

私ひとりで慌しいランチのお願いをしたにもかかわらず、東京文化会館のバレエ公演のこと、開場時間のこと、あらかじめ調べていらしたので嬉しく思いました。
料理
どのお皿も、素材の味を楽しむことができ、ソースとの組み合わせも良かったです。
サーモンの燻製マリネとソースの組み合わせは少し控えめに感じましたが、最初の一皿なので、これもシェフのお考えあってのことと思いました。
かぼちゃのスープは、口当たりがなめらかでしっとりなじめる味です。見た目しっかりながら、カボチャの種の風味は私には存在感薄かったですが興味深いアクセントだと思いました。
カレイ、焼き加減が表面サクッと中はふんわり、添えてある野菜とソース、魚と野菜とどちらも主役のようなお皿。
ポークとキノコ、これは本当においしいです。お肉とソース、キノコとソース、ずっと味わっていたくなる料理でした。
デセール、しっかりとボリュームがあり、こちらも口当たりが滑らかで、甘すぎることなく余韻を楽しむことができました。
ワイン
選んで頂いた一杯、料理全体を通して楽しむことができました。

エントランスから席までが、少し手狭な様子で初めは不安でした。
シェフの料理の手元をずっと見ることができ、ダイニングが清潔なのも、シェフの笑顔も気持ちよかったです。
カウンター席は、特等席でした。
シェフをはじめスタッフの方々が、丁寧にお仕事されているのがよくわかり感動的でした。
上野の喧騒をはなれて、ほんとに料理を楽しめるお店です。