【アフタヌーンティーで提供されるセイボリーとスイーツ】 ～前菜～ ■禁断の果実 チェリーコンポートのフォアグラ詰め シャンパーニュグレーズ ■甘美なサーモンタルタル 自家製スモークサーモンのタルタル ビーツコーン、キャビア ■ファースト・ハーベスト 無花果ジャムのスコーン、プロシュート ■背徳のひと口 鰻、山椒クリーム、最中、タレジュレ、レッドソレル ■黄金の恵み 海老フライサンド、ロブスタービスク、イクラ、チャイブ ～スイーツ～ ■カモミール香るホワイトアップル カモミール香るチーズムース りんごのコンポート ■洋梨とラベンダーの楽園 洋梨のコンポート、ラベンダークリーム 【熱々の状態でテーブルにご用意されるメイン料理】 ■エデンの饗宴 シェフ特製ビーフウェリントン。牛フィレ肉の表面に焼き色を付けた後、マッシュルームソテーとほうれん草で包み、バター香るパイ生地で焼き上げます。低温でじっくり火入れすることで、しっとりと美しいロゼ色に仕上がったフィレ肉は芳醇なトリュフソースを添えてご提供。 【ドリンクセレクション】 アイスコーヒー、アイスティー、オリジナルブレンドドリンク、ホットコーヒー 「TWG Tea」の厳選ティーセレクション10種 アール グレイ 、イングリッシュブレックファストティー 、ロイヤルダージリン 、グランドジャスミン ティー 、ムーンフルーツブラックティー、モロカンミントティー 、ウーロンプレスティージュ、バニラブルボン ティー 、ウォーターフルーツグリーンティー 、フレンチアールグレイ

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