2026年12月31日～2027年1月2日 ■HAPUNA’s ボード （シェフおすすめ出来たての逸品） 国産牛のローストビーフ　龍勢オニオンソース 名水もち豚のグリル　ポートソース サーモンと鴨ブリオッシュ包み焼き　ノイリ―ソース フォアグラのポワレ　芳醇なマデラソース 国産鶏とオマール海老のファルス　　ヴァンジョーヌソース 国産牛のブレゼ　アリゴソースのエスプーマ ブイヤベース　ルイユ添え ピッツァマルゲリータ トリュフとハマグリのクリームスープパスタ ベルケル・ヴォラーノでスライスした生ハムサラダ ■プラントベース（植物由来の体や地球に優しいお食事） 彩野菜のテリーヌ ハプナカラフルムース キャロットフォンダン 紅白ローフのベジタブルサンド ラタトゥイユ ファラフェル 野菜のロースト ハプナハーブドリンク 　　 ■フュージョン （和食・洋食・中国料理） フカヒレ餡かけ水餃子 紅白　鶏のチリソース、海老マヨネーズ和え 小籠包 海老餃子 京都背脂九条ラーメン ハプナビーフカレー シーフードクリームシチュー クラムチャウダー コーンポタージュ 蟹の味噌汁 握り寿司、ちょこっと寿司 鯛の蝋焼き 国産牛のすき焼き鍋 茹で蟹 マグロのカマ焼き お刺身盛り合わせ 天ぷら 信州そば、讃岐うどん 筑前煮 お祝い惣菜各種 ■スイーツ各種 ガトーショコラ ピスターシュショコラブラン モンブラン 苺のショートケーキ 日本酒ジュレ みかんスムージー グラスフルーツ ブリオッシュ・トロペジェンヌ クレーム・ブリュレ 寿　紅白マカロン ケーク・オ・カラメル ケーク・オ・ピスターシュ サンマルク マロンソフト 柚子ソフト ジェラート各種 New　Year　ロングミルフィーユ 焼きたてワッフル ■ソフトドリンクバー ※状況により営業内容が変更になる場合がございます。 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※写真はイメージです。 ※お席の指定はできませんので予めご了承下さい。 ※小学生以下のお客様のご利用がある場合は、オプションメニューよりご利用者様の該当料金をお選びください。

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