■8種から選べるメイン 10/5～10/16 A.スモークサーモンとアボカド フロマージュブランのパスカード B. 三浦佐島漁港よりカマスのポワレ 甲殻類とサフランのフォーム C. 丹波黒鶏とセップ茸 栗のフリカッセ D. サーモンと茸のクリームソース タリアテッレ E.三浦佐島漁港より 本日の鮮魚のブイヤベース　＋\1,300 F. 鴨もも肉のコンフィ じゃがいものサルラ風添え　＋\1,000 G. 粗挽きハンバーグとフォアグラのパートフィロ包み焼き　ロッシーニ風　　＋1,800 H. 国産黒毛和牛 四万十麦酒牛トウガラシステーキ　ポムフリッツ添え　＋1,500 10/19～10/23 A.相模原野菜ドラゴンルビーとバターナッツ ベーコンのタルティフレット B.三浦佐島漁港より真鯛のポワレ バスク風ピペラード C.四万十麦酒牛すね肉のガルディエンヌ ポレンタ添え D.秋鯖とオリーブのトマトソース スパゲッティ E.三浦佐島漁港より 本日の鮮魚のブイヤベース　＋\1,300 F. 鴨もも肉のコンフィ じゃがいものサルラ風添え　＋1,000 G. 粗挽きハンバーグとフォアグラのパートフィロ包み焼き　ロッシーニ風　　＋1,800 H.国産黒毛和牛 四万十麦酒牛トウガラシステーキ　ポムフリッツ添え　＋1,500 ■ブッフェコーナー 8種のサラダ 人参のラペ　 ビーツと林檎のラペ ヘーゼルナッツ　　 鶏胸肉と無花果のガランティーヌ　 蝦夷鹿とハスカップのテリーヌ ド アスピック　レムラードソース 秋鮭と茸のエスカベッシュ カボチャとクリームチーズのキッシュ 里芋と地鶏のコンフィ リヨン風サラダ 三浦青木農園秋野菜のティアン 茸のラヴィオリ サツマイモ ブルーチーズ クルミのドフィノワーズ 季節野菜のプンティ 青木農園野菜のフリット　 カボチャの冷製ヴルーテ ■週替わりカレー ■ファーストサーブ 焼きたてチーズ風味のポップ・オーバー（塩ホイップバター/メープル） ■ワゴンサービス イタリアンプリン ■本日のスープ ■パン ■スイーツ7種 ■ドリンクバー ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等　

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。